Kaip tinkamai pagaląsti peilius šlifavimo akmeniu – trumpas vadovas pradedantiesiems
Galandimo akmenį naudoja ir meistrai, ir pradedantieji. Vis geriau pagaląsti peilį šlifavimo akmeniu nei specialiu agregatu. Žmogaus rankos yra pats tiksliausias ir jautriausias manipuliatorius. Vykdykite paprastas instrukcijas ir per 15–30 minučių jūsų peilis vėl bus aštrus.
Darbo vietos paruošimas
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra paruošti įrankį ir vietą. Galandimą geriausia atlikti prie stalo. Patartina pritvirtinti galandimo akmenį, kad atlaisvintumėte dvi rankas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šią lentą:
Norėdami pagaląsti peilį, jums reikės:
- šlifavimo akmuo;
- peilis;
- indas su vandeniu;
- padidinamasis stiklas;
- lempa;
- audinys
Prieš galandimą šlifavimas gerai sudrėkintas (15–20 minučių paliekamas vandenyje). Ašmenys geriau slysta ant šlapio bloko ir greičiau bei tolygiau pagaląsta. Be to, vanduo neleidžia metalo drožlėms išsibarstyti ir užsikimšti į akmens poras.
Taip pat svarbus peilio paruošimas. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kruopščiai nuplauti. Tada peilis apžiūrimas padidinamuoju stiklu ir lempa. Turite atkreipti dėmesį į galandimo kampą ir ašmenų defektų buvimą.
Galandimo etapai
Norint pasiekti geriausią rezultatą, peilio galandimo procesas turėtų būti sudarytas iš kelių etapų:
- Plieninio sluoksnio pašalinimas. Tam naudojamas didelio arba vidutinio abrazyvinio galandimo akmuo (600-1000 grūdų). Peilis tampa aštrus, tačiau ant jo paviršiaus matosi mikroskopiniai įbrėžimai, o ant krašto gali likti įbrėžimų.
- Apdaila.+ Šiame etape visi įbrėžimai išlyginami, o ašmenys įgauna veidrodinį blizgesį. Ašmenys poliruoti ant smulkiagrūdžio akmens (virš 1000 grūdų). Šiems tikslams taip pat naudojama GOI pasta ir odinis diržas.
Labai dažnai virtuviniams peiliams reikia ne galandimo, o tiesinimo, tai yra ašmenų tiesinimo (lenkimai susidaro nuo stipraus smūgio į kraštą). Tokiu atveju plieno sluoksnio nuimti nebūtina. Ašmenys apipjaustyti prie antrojo peilio užpakalio, musato arba lygaus akmens.
Atnešti peilį iki skustuvo aštrumo yra didelė klaida. Aštrūs ašmenys nublanksta ir lenkia daug greičiau.
Technika
Svarbiausi dalykai galandant peilius:
- stebėti gamyklos kampą;
- tolygiai pagaląsti ašmenis iš abiejų pusių ir išilgai viso pjovimo krašto.
Nemėginkite greitai pagaląsti peilio. Pirmo galandimo metu visada patikrinkite, ar viską darote teisingai. Apžiūrėkite peiliuką po padidinamuoju stiklu. Naudokite lempą, kad paryškintumėte paviršių.
Kampo nustatymas
Norėdami pagaląsti peilį, turite jį laikyti tam tikru kampu. Jei ašmenys nėra labai pažeisti, laikykitės gamyklinio galandimo.
- Atkreipkite dėmesį į kampą, kuriuo ašmenys yra nuožulnūs.
- Padėkite ašmenis ant akmens. Būtina, kad antgalis atsiremtų į „nuožulnų“ kraštą.
- Atlikę 5-7 slydimo judesius patikrinkite, ar išlaikote teisingą kampą.
Jei gamyklinio galandimo nesimato arba ašmenys yra labai pažeisti, jie vadovaujasi visuotinai priimtais standartais.
Priklausomai nuo peilio tipo ir paskirties, stebimi šie galandimo kampai:
- įprasta virtuvė – 25–35°;
- Japoniška virtuvė – 10–20°;
- profesionalus šefas mėsai ir žuviai – 25°;
- viryklė daržovėms ir vaisiams – 30°;
- valgomasis – 55–60°;
- pjovimas – 20–30°;
- turistinė – 30–45°;
- medžioklė - nuo 10° iki 30°.
Pasirinkta vertė yra padalinta iš dviejų.Tai yra, jei jums reikia 45° galandimo kampo, ašmenys laikomi 22,5° kampu.
Sunku ilgą laiką išlaikyti tą patį polinkį. Todėl daugelis žmonių naudoja specialius spaustukus, kurie tvirtinami prie ašmenų. Štai kaip jie atrodo:
Teisingas sukibimas
Kaip jau minėta, bloką geriau pritvirtinti stove. Tada jums nereikės jo laikyti. Peilį patartina galąsti abiem rankomis.
Teisingas sukibimas:
- Darbinė ranka užsega rankeną. Ranka neįtempta ir laisvai sukasi.
- Antrosios rankos pirštai guli ant ašmenų kuo arčiau galo. Nykštys remiasi į užpakaliuką.
Kaip šitas:
Judesiai
Geriau praktikuoti galandimą ant peilio, kurio negaila sugadinti. Šiuo klausimu svarbu ne tiek teorija, kiek praktika. Tas pats yra ir grojant muzikos instrumentais – rankos turi „priprasti“ prie tam tikrų veiksmų.
Kaip pagaląsti peilį rankomis:
- Turite laisvai ir sklandžiai judinti rankas.
- Judesiai ilgi ir vienodi.
- Turėtumėte stengtis vienu metu nubrėžti visą ašmenų ilgį (įstrižai).
- Pradedantiesiems geriau pagaląsti peilį iš abiejų pusių pakaitomis (vieną ir kitą).
- Teisinga pirmiausia vesti peilį nuo savęs, o paskui, pasukus per užpakalį, link savęs.
Slėgis
Per daug nespauskite ašmenų. Pritaikius jėgą, plieno sluoksnis bus pašalintas netolygiai ir atsiras gilių įbrėžimų. Pjovimo briauna taps nelygi ir banguota. Tikslinga tik lengvai prispausti peilį prie bloko. Įsivaizduokite, kad reikia nupjauti tvarkingą sviesto sluoksnį.
Teisingą slėgį galite nustatyti pagal garsą. Ašmenų slydimą turi lydėti nestiprus žalsvas, bet ne šlifavimo garsas.
Nuobodus peilis ne tik prastai pjauna maistą, bet ir dažnai sukelia sužalojimus bei įpjovimus. Norėdami ką nors nupjauti, turite pritaikyti jėgą. Dažnai ašmenys paslysta ir atsiranda pjūvis. Todėl peilius reikia reguliariai galąsti. Akmuo yra vienas iš populiariausių namų galandimo įrankių. Kiekvienas gali išmokti juo naudotis. Pakanka suprasti techniką ir šiek tiek pasitreniruoti.
Tai turėtų būti vadinama akademiniu peilio ašmenų galandimu. Paprastas, ekonomiškas, gyvybiškai svarbus veiksmas buvo pakeltas į beprotybės laipsnį. Išleisk tiek daug pastangų ir energijos, kad vieną kartą pjaustytum kaulą ar vilną ir pradėtum iš naujo. Peilį reikia galąsti, bet siūlomas galandimo peilis. Gyvenime galandimas daromas vieną kartą - gamybos metu, o tada tik redagavimas, nesvarbu, kas, kol pjauna. Tuo pačiu metu peilio, kurio ašmenys išlaiko įgėlimą ir greitai redaguoja, kaina. Viskas!
Nėra ką pridurti
Peilis nuobodus, autorius dar kvailesnis
Geriausias komentaras!
Šiems akademikams atsibodo aštrinti. Iš pradžių manote, kad jie tiesiog priešinasi tam, kad reklamuotų neparduojamus galandimo priedus. Bet tada supranti – kad ir kuo vaikas linksmintųsi, kol jis neverkia... Kai kurie žmonės renka degtukų dėžutes, kai kuriuos butelių kamštelius, kai kurie peilių galandimo būdai yra visiškai nenaudingi niekam, išskyrus tuos, kurie juos kolekcionuoja! !!
Aš remiu! Galąsti vieną kartą galąstą virtuvinį peilį užtrunka nuo 15 iki 30 minučių?!))) Akmenėlius naudoju jau daugiau nei 40 metų, kol kas vinių į stalą nekalčiau)), o šiuo atveju tik vanduo. reikėjo nuplauti šlifavimo akmenis, gerai, arba 2, o po to juos išdžiovinti tolesniam naudojimui, švarius ir nenusidėvėjusius. Apskritai į šią „pamoką“ nereikėjo pilti tiek vandens, kai užtenka dviejų tiesių rankų ir bloko, nors kartais užtenka vien tiesių rankų, kad peilį ištiesintų iki skustuvo aštrumo.Kaip bebūtų keista, viena moteris mane išmokė galąsti peilius ir skustuvus, maždaug prieš 45 metus ji 35 metus dirbo vyriška kirpėja tais laikais, kai kirpėjai skusdavo vyrus tiesiais skustuvais, mano brangioji močiutė, karalystė. kaip sakoma, ji danguje. Ir po to jos mokslai man buvo naudingi mechaniko, mechaniko, staliaus ir staliaus profesijose, taip pat ir namų ruošoje. Jaunimui kyla keista mintis – jei turi super-duper įrankį ir dirbi pagal kažkokius pamirštus kokio nors profesijos guru nurodymus, vadinasi, esi meistras! Išduosiu paprastą paslaptį – meistras turi savų paslapčių, atsižvelgdamas į sukauptą profesijos patirtį, o ne įtaisus, kuriais jis save supa, apskritai tai paprasta, bet teks praleisti ne vienerius metus. ))
Smagu sutikti bendraminčių. Man jau aštuoniasdešimt, o beveik visus peilius namams gaminau pati. Buvo tokia galimybė. Ašmenys daugiausia buvo gaminami savaime galandančius, t.y. ne kampas, o spindulys.
Nuobodus peilis užmuš raštininką nimnošką..
Būtent. O tada tereikia susirasti GERĄ kinišką peilį, perpjauti jį peiliu 5-6 kartus – ir peilis paruoštas. Šį kinišką prietaisą savo virtuvėje turėjau maždaug 15 metų ir naudoju jį.
Taip, kai pasidariau peilį iš Damasko plieno ašmenų, aš jį pagaląsčiau būtent taip. Tam skyrė dvi valandas. Dabar, jei reikia, tik koreguokite.
Autoriau, ar žiūrėjote savo straipsnį? Paveikslėliai rodo peilio judėjimo kryptį įvairiomis kryptimis. Vaizdo įraše vyras pirmiausia pagaląsta judesiu link užpakalio, apverčia peilį ir daro judesį ašmenų link. Išvada: autorius - esate nedėmesingas neišmanėlis, nemokate tinkamai pagaląsti peilio, jums nepavyks RK. Tai viskas, ką norėjau pasakyti.
Nikolai, moki skaityti, ar tiesiog žiūri nuotraukas? Paprašykite ko nors perskaityti tekstą virš paveikslėlių, tik lėtai ir du kartus.
O Viktorui ir Nikolajui... Deja, mūsų rusų kalba, kaip ir joje įrašyti įstatymai, reiškia, kad kur pasuki grąžulą, ten ir atsiduria. Štai ką reiškia posakis: judėjimas link užpakalio???? Todėl net ir komentuojami baudžiamasis kodeksas, antraip normalus žmogus nesuvokia iškreiptos autorių logikos. Asmeniškai aš supratau, kaip pagaląsti peilius iš šio straipsnio. Gal galite parašyti angliškai, o dar geriau – vokiškai? Šios kalbos yra logiškesnės ir nedviprasmiškesnės, deja...
Galandimas ir tiesinimas yra skirtingi procesai.
Žmonės! Ką tu rašai? Gamtoje nėra savaime galandančių peilių, žirklių ir pan.. Tai buvo sugalvota reklamai, kad žmonės patikėtų tokiu stebuklu! Taigi netikėkite visokiais galandimo kampais ir spinduliais.
Pasakyk man, ar mes tikrai kalbame apie virtuvinius peilius?
Ar viskas gerai???
Kur mikroskopas?
Autorius padarė kažką per daug sudėtingo. Galite apginti kandidato darbą.
Galandant patartina užtikrinti nuolatinį drožlių dalelių skalavimą lubrikantu arba tekančia vandens srove. Tai bus daug efektyviau, nes drožlės užkemša akmens poras ir pablogina jo savybes. Be to, patartina tolygiai išnaudoti visą akmens paviršių, nes sąlyčio vietoje dalis abrazyvo ištrinama kartu su drožlėmis ir jo vidurinėje dalyje akmenyje gali susidaryti vos pastebimas įdubimas. Šis kritimas gali turėti įtakos galandimo kampo valdymui.
tu, Aleksandrai, klysti. Jei tai geras peilis ir tinkamas akmuo, tai galandimo metu atsiradusios emulsijos nuplauti nereikia. Po velnių! jis netgi specialiai sukurtas kaip atskiras akmenukas.
O jei tai pigus peilis ir paprastas akmuo, tai po velnių, su visais. Sukniaužiau geležies gabalą ir buvo gerai.
Gerai
Puiku žmogau, kad pasidalinai, ačiū. Kai kuriems žmonėms ši informacija patiks.
Jis patiks tiems, kurie merdi iš dykinėjimo, „kad ir kuo vaikas linksmintųsi...“.
profesionalūs peiliai galąsti profesionaliomis mašinomis, o ne ant to paties akmens \ čia reikia tik pažiūrėti nuotraukas, kad suprastum, kad tai visiška nesąmonė ir šūdas
Japonijos įmonės TOJIRO įkūrėjas pagaląsta peilius ant akmens. Internete galite rasti vaizdo įrašą. Labai linksma. Peilių kietumas didesnis nei 60, geriau jų nepažeisti mechaninėse mašinose.
Čia taip pat reikia mikroskopo, pageidautina elektroninio, lazerinio transporterio ir ilgų treniruočių, kad būtų galima teisingai nustatyti rankų ir peilio padėtį. Ačiū, autoriau, už tokią istoriją! Per tą laiką pagalandinsiu 10 peilių.
Tiesiog duok tau priežastį!
Peiliai tampa nuobodu. Tik žmonės kvaili :)
Puikus straipsnis!!!
Prašmatnumas, blizgesys, aštrumas!
Deja, aš neturiu supratimo!
Taip. Vaikinas bukas, kaip ir visi jo peiliai.
Straipsnyje pateiktos rekomendacijos yra teisingos, tačiau kokybiškai pagaląsti peilį rankomis yra labai sunku, ypač išlaikyti kampą, ir dėl to paprasti žmonės nieko neturės. Nedaug žmonių turi įvairaus dydžio švitrinį popierių, taip pat yra nedaug žmonių, turinčių tokius kokybiškus peilius, kuriuos reikia pagaląsti tam tikru kampu, kad būtų gautas aštrumas plaukų ar popieriaus drožimui pagal svorį. Juk galandimo kampas priklauso ir nuo peilio plieno kietumo. Tačiau straipsnyje pateiktos rekomendacijos tikrai padės pagaląsti peilį namuose ant bloko iš techninės įrangos parduotuvės. Tačiau tobulas galandimas nepasiteisins, net jei kampą galima išlaikyti tiesiai - nuo naudojimo blokas centrinėje dalyje sumalamas į puslankį. Tam profesionalai taip pat turi strypus, skirtus „galandimui“ - strypų išlyginimui.Apskritai tai retas niekšelis, pasiimkite kinišką edge pro apex galąstuvą Aliexpress, jei tikrai norite gauti idealų paviršių tam tikru kampu ir 2-3 strypus iš karto (pavyzdžiui, 600 800 1000 grūdų). Be to, yra ir deimantinių, skirtų keramikiniams taškams. Apskritai, autorius yra puikus vyrukas, o tie, kurie jį už dyką bara, yra patys kvailiai!
Teisingai
Teisingai
Aš galąstu peilius, kaip išmokė tėvas: kaladėlę, peilį ir rankas. žmona laiminga. Mano brolis to negali. Ateinu aplankyti, o jo žmona iškart išmeta peilius, kad galąstu.
Straipsnyje tiek daug nesąmonių, kad net nenoriu gaišti laiko ją analizuojant. Aš pasakysiu vieną dalyką. Ponia „moko“ gyvenimo naujokus kvailius, apsimesdama visažiniškumu ir didingumu. 15–30 minučių ir jūsų peilis bus aštrus. Galandant peilį ir net rankomis, reikia sunkaus darbo ir kantrybės. Be to, jei ponia yra profesionalė, kur jos nuotraukos, kaip ji galąsta peilius? Gavau tai iš interneto – mokykitės iš manęs! Negaliu neprisiminti pono Antibiotko, jo teiginio apie „moteris“!
Kas, po velnių, tai parašė?Kitas padaras, kuris daug perskaitė Google ir įsivaizduoja save galandimo meistru))) viskas daug paprasčiau ir greičiau
Visas problemas, susijusias su nuobodžiais peiliais, galima kartą ir visiems laikams išspręsti, įsigijus Fiskars volinį keramikinį galąstuvą. Naudoju jau 20 metų. Tokių turbūt 50 padovanojau. Aprašymas yra Ikea svetainėje. Panašūs, pagaminti pagal patentą JAV ir Japonijoje, yra labai prastesni už originalą.
Hmmm..... Miela jaunoji panele moko visus ir visko galąsti peilius...
Tačiau kyla klausimas, kaip paaštrinsite 110X19?
Taip pat turiu peilį iš savaeigio plieno, gaminau pats.
Ir galiausiai du Sputnik peiliai. Ką ir kaip pagaląsti?
Esli ruki rastut yra tinkama vieta - nog budet ostriy.Avtor Molodez, eto posobie dlya neumelzev. Nastoyazhiy mujchina doljen horosho tochit peilis. Nado uchitsya u Myasnikov...)))
Aš visada sveikinu perfekcionizmą, tačiau šiuo atveju tai yra patarimai pernelyg susirūpinusiems žmonėms.
Geras galąstuvas už 500-1000 rublių pašalina aštrių peilių problemą virtuvėje 15-20 metų. „Spausk“ jį kelis kartus kas porą mėnesių ir negalvok apie minėtą mokslą.
Rūpinkitės savo piliečiais ir būkite laimingi.
Tai tarsi samurajų kardo galąsti
viskas surašyta įdomiai ir informatyviai, bet beprotiška, kaip tai nepraktiška.. į atsuktuvą įkiškite šlifavimo priedą su smulkiu švitriniu popieriumi.. 5-6 judesiai ir peilis vėl į darbą.. atsargiai šliaužiant per akmenį įdomu, kai šeimininkas prieš turistus.. ir namie.. nebent žaistų ant žmonos nervų....
iš Damasko ??????????????????????????????????????????????????? ?77
Panašu, kad autorius neturi ką veikti.
Įdomu, ar kas nors galąsta stalo peilius? ? Rimtai? O japoniškus peilius galandus 10 laipsnių kampu abejotina miglotas. Taip, ir ištiesinti ašmenų kraštą, musat taip pat padeda. Klausimų daug, atsakymų nėra. Ir dar vienas dalykas – galandimo laikas ir ašmenų gebėjimas išlaikyti kraštą vis tiek priklauso nuo plieno kietumo. Kažkas panašaus į tai.
ok straipsnis, bet antroji pusė neryški, tiesiog sudeginkite didžiųjų komentarus apie galandimą gamykloje, linkiu sėkmės, rašykite, bet svarbiausia, kad gerai, naudinga ir praktiška!
Nesijuok. Vienas vaikinas čia paskelbė medžiagą apie tai, kaip teisingai ir ekonomiškai nusišluostyti užpakaliuką. Pasirodo, tai visas menas, panašus į baletą ir ritminę gimnastiką.Pasirodo, svarbu net reljefas (miškas, plynas, kalva, duobė, stūmimas ir kt.), taip pat eksploatacinės medžiagos, kurias po kiekvieno rankos mosto galima sulankstyti iki keturių (!) kartų. Ir tai bus svarbiau nei tavo peilis, nes... jokio delsimo.
Negaliu nesijuokti...
Viskas teisinga! Tačiau vis dar yra subtilybių. Kaip rodo praktika, pjaustyti save aštriu peiliu yra greičiau. Todėl, norint (nuobodžiau) galandimą, kai kurie galandikliai pagaląsta išilgai ašmenų. Šiuo atveju iš abrazyvinių grūdelių suformuotos žymės bet kuriuo atveju nėra lygiagrečios ašmenims, todėl gaunamas peiliukas su retais dantimis, kuris tinka tik minkštoms medžiagoms. Iš jūsų klasikinio galandimo (pjūklo) ašmenys yra su smulkiu dantuku, kuris suteikia progresyvesnį pjovimą net ir kietoms medžiagoms. Sakysite, o kaip dėl skustuvo galandimo, super aštraus su poliruotu paviršiumi? Pažvelkite į skustuvo ašmenis po mikroskopu ir pamatysite mikro žymes, kurios sudaro šį pjovimo failą. Kalbant apie pjovimą, pjovimo forma yra pleištas! Abrazyviniai grūdeliai yra pleišto formos. Todėl šlifavimą galima vadinti poliravimu, kurio greitis ir gylis būdingi bet kokiam pjovimui. Toliau apie šlapią abrazyvinį akmenį. Čia yra vandens valymo galimybių. Autorius, matyt, turi omenyje galimybę dažnai nuo paviršiaus nuplauti suskilusius abrazyvinius grūdelius ir metalo daleles. Tokiu būdu galime pasiekti tam tikrą abrazyvinio pjovimo gylį ir atitinkamai savo (pjūklo) žingsnį (dantis) pagal abrazyvo grūdelių dydį. Tačiau jei nėra abrazyvinių šlifavimo akmenų rinkinio ir tik vieną su stambaus grūdelio, galite pasiekti puikų galandimą, jei nenuplaunate atskilusių abrazyvinių dalelių ir metalo dalelių nuo vieną kartą sudrėkinto šlifavimo akmens paviršiaus.Šiuo atveju pjovimo gylis sumažės, nes erdvė bus užpildyta atliekų dalelėmis. tarp abrazyvinių grūdelių. Blokas iš dalies pasūdytas. Taikant šį galandimo būdą, pjūklo diskas bus kintamas su dažnais, mažais ir retais aukštais dantimis, tai gali sukurti universalumą.
Užginčykite tai, kas išdėstyta pirmiau, remdamiesi fizinėmis ir mechaninėmis medžiagų ir apdorojimo procesų savybėmis.
Vanya, ar tai gremėzdiškas „Yandex“ vertimas iš anglų kalbos? Ar supratai ką parašei?
Tai aš suprantu – bičiulis į temą kreipėsi su visa atsakomybe. Ir jis jį taip giliai atvėrė. Ir tai faktas – NEGALIMA GINČIUOTI (remiantis fizinėmis ir mechaninėmis medžiagų savybėmis)
jie rašo norėdami užsidirbti, o mes kvailiai skaitome visokias nesąmones ir net diskutuojame
nesąmonė. Tiesiog galąsti virtuvinį peilį...didinamasis stiklas...jie taip pat pamiršo matuoklį, kad patikrintų galandimo kampą
VISKAS TEISINGAI IR PILNAI
Šiuo peiliu pjaustyta dešra bus 5 kartus skanesnė. Ar autorius yra girdėjęs apie galąstuvus? Koks turi būti tinginys, kad tiek daug savo gyvenimo laiko praleistum šiam procesui? Gal šį laiką galima skirti pinigų užsidirbimui ir normalių peilių/galąstuvų pirkimui?
Aš net neskaičiau. Štai ką saviizoliacija daro žmonėms.
Jeigu atsineštum stalo peilius, pagalandintus maitinimo blokui, paskambintum per 1-2 val. Taip yra todėl, kad minkštas stalo plienas neišlaiko įgėlimo. Nors reikia
Papildoma technika, kurią trumpai paminėjote, yra redagavimas „peilis, ant peilio (ne ant užpakalio)“, mušant susidaro mikro įpjovos.
Buvau liudininkas, kai stalo plieno stalius-drožėjas, virėjas buvo, švelniai tariant, pasmerktas.
Problema yra nusipirkti gerą bloką.Kas gali pasakyti kur nusipirkti.
Prieš pat gegužę pamoka, kad neišeitų iš namų.
Maždaug prieš 15 metų vienu metu, ant medinio stovo, nusipirkau vieną vokiškų peilių komplektą virtuvei ir valgomajam: šefo peilį, „dantytą“ duonos peilį. ilga virtuvė, žuvis, daržovės ir "įprastas" vidutinio dydžio.
Rinkinį sudaro 6 „maistiniai“ peiliai (patiekiami prie stalo 6 asmenims).
„Daržovės“ forma (bulvių skutimas) iš pradžių atrodė keista, bet paskui pripratome ir įvertinome.
Vienas „maisto“ peilis per šiuos 15 metų jau nulūžo ant metalo, rankenos viduje. Dar viena, ta pati - susilpnėjo medinė rankena. Čia ir baigėsi visi gedimai.
Peilius naudojame kiekvieną dieną.
Kiek kartų jas galandote?
Niekada! VISAI NE!
Komplekte musat. Musatas „neaštrina“, musatas „valdo“. VISIŠKAI pakanka VIENO.
O naudojant „galąstuvus“ tik sugadina gerai pagamintus peilius.
Šūdas! Geriau nukąsiu arba nulaužsiu...
Nusipirkau apvalią dildę pjūklams ir nesijaudinkite
tiesinimas deimantine dilde ir be akmenuku
edukacinė programa debilams
Taip kalvis pagaląsdavo ir išmokė autorių.Iš karto primenu, kad peilis gaudomas teisingai taip: ne skersai bloko ašmenimis į priekį, o ne nuo kulno iki kojų pirštų - taip galąsta kvailiai.Peilis eina įstrižai išilgai bloko nuo galo iki kulno, tada vėl ir vėl sukasi nuo peilio galo iki kulnų. Judėti tik į priekį, pakaitomis apversdami ašmenis. Toliau galandimo laipsnis priklauso tik nuo peilio užpakalio storio. peilis - kuo plonesnis užpakalis, tuo aštresnis kampas Peilio apdailinimas ant seklios prekystalio, uždengtas skystu muilu, po to ant odinio diržo.
bet aš turiu paprastą japonišką peilį ir be akmens = jo neatims. o tu čia apie makaronus. Gal galite rekomenduoti dantų pasta?
Bet aš jau daug metų galąstu peilius, bet vis dar neišmokau!
ir as turiu naminį peilį iš dildės (daviau termiškai apdoroti, kad būtų galima pasidaryti ašmenis). Taigi daugiau nei vienas grąžtas nepriims rankenos prisukti (todėl teko virinti per ją). O kokiu akmeniu galąsti ranka?Sunku galąsti, kai galąsti. Na, jei praleis metus, gal paaštrins cha-ha-ha
Toks galąstuvas būtų akimirksniu išmestas iš darbo.
Peilio blankumas priklauso nuo galąstuvo blankumo
Prisimenu, kaip vaikinai vaikščiojo po Maskvą su pedalais varomais galąstuvais ir šaukė „galąstu peiliai, žirklės“.
Neseniai buvau Tbilisyje ir pro langą išgirdau tą patį tekstą rusų kalba.
Minutę buvau apsvaigęs, maniau, kad laiko mašina suveikė. Tas pats vaikinas su pedalo šlifavimo disku.
Taigi apie ką aš kalbu? Ši galandimo pamoka skirta šiam vaikinui.
Norėčiau išgirsti šį tekstą! Mama nesijaudink! Visi komentarai liktų nuošalyje.
VISKAS TEISINGAI, PEILIS GALANDINTAS. JEI JIS KVAILAS. BET DAŽNIAU NAUDOJAME VIRTYVINIUS PEILIUS, KURIE JAU TURI GERAI GALAIDANTYS. Tiesus skustuvas YRA TISIUS ANT DIRŽO. TADĖL PEILĮ REIKĖTĖTE STEBĖTI, JO NEPALIKITE IR LAIKAS PAtaisykite. TAIP DAUG PAPRASTAS IR TOKIOS MERGAITOS IR PRIETAISŲ JUMS NEREIKALINGAS. ANT STIKLO ŽALIA GALVOTĖ ARBA NULLĖ ODĖ.
Ką daryti, jei per 25 minutes reikia pagaląsti 10 negyvų peilių? Ir kad žmonės galėtų su jais dirbti vieną dieną.
Tai juokinga? Marija, ir tu turėtum parašyti vadovėlį šiam banaliausiam veiksmui. Toliau laukiame mokslinio straipsnio apie tai, kaip teisingai ir saugiai nusišluostyti!
Kokybiški peiliai galąstami kas kelerius metus ir apipjaustomi tik tarpais, nebent tai būtų profesionali virtuvė.
Kai kuriems galandimas yra hobis, galąsti peilius ant japoniškų vandens akmenų, o paskui juos išbandyti ant Malinskio virvės, telaimina juos Dievas.
Praktiniais tikslais yra daugybė dalykėlių, padedančių išlaikyti daugiau ar mažiau pastovų galandimo kampą. Mano nuomone, sėkmingos moterys yra šios:
Spyderco Tri-Angle Sharpmaker peilių galandimo sistema
Na taip, aš tai darau šienapjūtėje :))))
Einate per pievą ir mojuojate dalgiu. Kai tik dalgis nublanksta, iš karto išimu stalą, kėdę, stalinę lempą, padidinamąjį stiklą, galandimo akmenį, 15 minučių pamerkiu galandimo akmenį vandenyje, nuimu dalgį nuo koto ir einu. ištiesinti jį norimu kampu. Po pusvalandžio - kaip naujas, vėl galima grįžti prie šienapjūtės...
Kiniškas „Lansky“ 4000 rublių parduotuvėje, dar pigiau Aliexpress. Bet kokios formos peiliai bet kokiu kampu. Komplekte 4 akmenys.
Visa tai yra nesąmonė!
Žmona mane kankino: „peiliai namuose buki, peiliai namuose buki“, bet tai, kad vaikai namuose buki, jos netrikdo.
Tinkamam kampui ir teisingam redagavimui, galandimui Aliexpress parduodamas specialus Ruxin Pro aparatas ir jam skirtos atsarginės dalys: strypai [akmuo ir deimantas], tvirtinimo varžtai ir kt.