Ar galite virti filtruotą vandenį?

Bet kuriame maistiniame skystyje mikroorganizmai laikui bėgant pradeda daugintis. Filtruotą vandenį reikia užvirti, jei jis talpykloje stovi ilgiau nei 7 valandas. Filtruojant iš skysčio pašalinamos kenksmingos priemaišos, todėl skystis tampa lengvesnis ir skaidresnis. Tačiau įvairias bakterijas ir virusus pašalina tik tam tikro tipo filtrai ir virinimas. Tiesą sakant, filtravimas ir virinimas yra du iš esmės skirtingi vandens valymo būdai, kurie turi savų privalumų ir trūkumų.

Ką daro filtravimas?

Filtrai yra įtaisai, kurie valo skysčius įtempdami. Yra keletas veislių:

• Mechaninis. Jie išvalo vandenį, sulaikydami kenksmingas priemaišas ant granuliuotų medžiagų (smėlio, žvyro ir kt.). Daugiausia jos naudojamos suspenduotoms dalelėms – dumblui, dirvožemiui, smėliui – pašalinti.
• Sorbuojantis. Sorbento vaidmenį dažniausiai atlieka anglis. Vanduo praeina pro barjerą, dėl to iš jo išnyksta rūdys, netirpios organinės medžiagos, švinas, arsenas ir kitos didesnės nei 10 mikrometrų dalelės.
• Baktericidinis. Bakterijoms pašalinti naudojami sidabriniai filtrai ir brangios ultravioletinės dezinfekcijos priemonės. Pastarieji laikomi veiksmingesniais ir, be kita ko, valo vandenį nuo virusų.
• Membrana. Jie praleidžia vandenį per smulkiausias poras ir išvalo beveik visas kenksmingas medžiagas, bakterijas ir nešvarumus.

Filtro tipas parenkamas atsižvelgiant į vandens kokybę ir teršalų pobūdį.Vieni geriau susidoroja su smėlio ir dumblo priemaišomis, o kiti efektyviai dezinfekuoja. Membraninis filtravimas pašalina viską iš karto, bet kartu pašalina ir naudingus mineralus.

Ką veikia virinimas?

Kasdieniame gyvenime prieinamiausias ir plačiausiai paplitęs vandens valymo būdas buvo ir tebėra verdantis. Pagal taisykles jį reikia virti 3–15 minučių, o tada leisti atvėsti ir nusistovėti. Ką tai duoda?

• Naikina bakterijas ir virusus (ne visus).
• Minkština vandenį, paverčiant kietumo druskas į netirpią būseną – nuosėdas.
• Pašalina ištirpusias dujas – chlorą ir kt.

Tačiau virimas turi daug trūkumų. Pavyzdžiui, esant aukštai temperatūrai, chloras iš vandentiekio vandens sudaro toksiškus junginius. Taip pat taikant šį valymo būdą iš skysčio dingsta beveik visas deguonis. Verdant neatsikrato rūdžių, smėlio ir daugybės kitų nešvarumų.

Kada reikia virti filtruotą vandenį?

Šiuo metu filtravimas laikomas geriausiu vandens valymo būdu. Jei filtras pasirinktas teisingai, jo papildomai virti nereikia. Išskyrus vieną atvejį - jei filtruotas vanduo stovi 7 valandas ar ilgiau. Šiuo metu jame pradeda daugintis mikroorganizmai, ypač jei indas yra saulėje. Prieš naudojimą tokį vandenį geriau užvirinti.

Taip pat verta galvoti apie virinimą ir mechaninių bei sorbcinių filtrų, kurie yra neveiksmingi prieš virusus ir bakterijas, savininkams.

Kokią žalą gali padaryti verdantis filtruotas vanduo?

Virimas kaip valymo būdas pats savaime yra prieštaringas. Daugelis mokslininkų virintą vandenį vadina „mirusiu“, neturinčiu jokios naudos. Jis negali būti naudojamas akvariumui. Tai nenatūralu gyviems organizmams.

Tačiau kai kuriose užterštose vietose virimą lemia būtinybė. Net jei dezinfekcijos stotys veikia, vandens vamzdžių būklė palieka daug norimų rezultatų – vanduo iš čiaupo kels pavojų sveikatai. Prieš geriant vaikams, ypač svarbu užvirinti žalią vandenį.

Kalbant apie verdantį filtruotą vandenį, procedūros žala vargu ar yra didesnė nei verdant įprastą žalią vandenį. Jis gali būti mažiau sveikas dėl mažo naudingųjų mineralų prisotinimo. Bet jei dezinfekciją padiktuoja būtinybė, tuomet geriau jos griebtis.

Kad virinto vandens nepakenktumėte, turite laikytis 3 paprastų taisyklių: reguliariai valykite virdulį nuo kalkių nuosėdų, nevirkite vandens du kartus ar per ilgai.

Taigi, norint išvalyti vandenį, pakanka sumontuoti tinkamo tipo filtrą. Taip nereikės jo virti. Žinoma, nereikia jo rinkti ir ilgai laikyti, nes po kurio laiko skystį kolonizuoja mikroorganizmai. Reikia gerti šviežią filtruotą vandenį. Bet jei surinkote tik vandenį ar reikia išsivirti arbatos, galite griebtis virimo. Toks skystis bus mažiau naudingas, bet nepadarys žalos.