Apgaulė, svorio augimas ir bereikalingas vargas: aš jums pasakysiu, kodėl neperku bulvių maišų

„Ar tau reikia bulvių? Čia kiekvieną rytą ateina žmonės iš kaimo ir parduoda tik 10 rublių brangiau nei prekybos centre, bet jis naminis, be chemijos! Šiandien jau paėmiau 4 maišus! — šiuo klausimu mane tiesiogine to žodžio prasme išmušė iš kojų kaimynas, kurį netyčia sutikau prie įėjimo. „Ne, tai nebūtina“, - trumpai atsakiau ir ketinau imtis savo reikalų, bet Lidija Pavlovna tęsė dialogą. "Ir kodėl? – ji nuoširdžiai nustebo. — Ar tikrai kasdien iš parduotuvės vešitės po kilogramą ar du? Tai nepatogu! Ir tai nėra pelninga!

Nebandžiau jos įtikinti. Vien dėl to, kad mano kaimynė yra pagyvenusi moteris ir gerai prisimena trūkumo ir tuščių lentynų laikus, kurių aš tiesiog nerasdavau. Aprūpinti atsargas, pirkti daug visko jai jau yra įprotis. Ji, kaip ir mano tėvai, jaučiasi nejaukiai žinodama, kad virtuvės spintelėje – tik pusė kilogramo grikių, pradėtų makaronų ir pakelis avižinių dribsnių, o šaldytuve vieni paslėpti du pomidorai, trys bulvės ir morkos. Ji turi jausti, kad jei kas nors atsitiks – karas, Sibiro šalnos ar užsitęsusi saviizoliacija – bus aprūpinta atsargomis keliems mėnesiams.

Perku tiek maisto, kiek galiu suvalgyti artimiausiu metu. Per visą tą laiką, kai gyvenu atskirai nuo tėvų, niekada iš parduotuvės neėmiau daugiau nei trijų kilogramų bulvių (beje, tokio kiekio man pakako mėnesiui). Ir todėl.

Abejotina nauda

Dažniausiai bulvės perkamos maišuose, nes manoma, kad tai pelninga. Bet jei gerai pagalvoji, ši nauda tampa labai abejotina:

• Jei iš karto imi daug daržovių, neįmanoma suprasti, kokios jos kokybės. Niekas neišpils ir neapžiūrės maišelių turinio. Per maži vaisiai, taip pat supuvę, sukirmiję, žali – visa tai greičiausiai atsidurs po viršutiniu gražių, rinktinių gumbų sluoksniu. Kai kurie ypač gudrūs pardavėjai nevengia tiesioginės apgaulės – vietoj daržovių į maišelį įdeda akmenėlių ar kitų nevalgomų dalykų.
• Didelius kiekius bulvių sunku pasverti. Didelėse parduotuvėse svarstyklės, kaip taisyklė, yra gerai sukalibruotos, tačiau jos vis tiek perka daržoves rezerve iš turgų arba iš žmonių, kurie prekes pristato tiesiai prie įėjimo. Tokiais atvejais sunku patikrinti svarstyklių tikslumą, be to, daugelis pardavėjų moka sukčiauti, net parduoda prekes su teisingai sukonfigūruotomis ir patikrintomis svarstyklėmis. Taigi jūs rizikuojate gauti 25 ar net visas 20, o ne 30 kg bulvių.

Pasirodo, norint sutaupyti galima ne tik permokėti, bet ir gauti nekokybišką prekę.

Nėra tinkamai įrengtų sandėliavimo vietų

Kad bulvės visą žiemą išliktų skanios, nedygtų, nesušaltų ir neišdžiūtų, jos turi būti laikomos tam tikroje temperatūroje ir drėgmėje. Sunku tokias sąlygas užtikrinti net ir esant rūsiui, nes vargu ar ten sumontuoti davikliai, matuojantys visus svarbius parametrus ir veikia klimato kontrolės sistema.

Centralizuotose saugyklose nuolat stebima aplinkos būklė, o paprastas žmogus gali tik karts nuo karto surūšiuoti daržoves ir išmesti nekokybiškas daržoves arba bandyti jas kažkaip „reanimuoti“ - nulaužti daigus, nupjauti supuvusias dalis.

Pasirodo, akcijos pridaro daug rūpesčių. Laikas, kurį būtų galima praleisti bendraujant su šeima, sportuojant ar skaitant mėgstamas knygas, turi būti praleistas tarp bulvių maišų, ieškant juose blogų gumbų.

Tikriausiai kas nors pasakys, kad esu tinginys. Sako, kad norint nepriaugti svorio, daržoves reikia pirkti iš draugų. O bulvių rūšiavimas – ne bereikalingas darbas, o darbas savo šeimos labui. Be to, nedaug gumbų genda, o jei taip netikėtai atsitiks, tuomet šiek tiek supuvusius galima išvalyti nuo blogų dalių, o tada išvirti bulvinius blynus. Bet vis tiek tikiu, kad bulves geriau pirkti iš parduotuvės ar turgaus pagal poreikį. Ir virti iš gražių šviežių gumbų, o ne iš antrarūšių, kurie, beje, buvo įsigyti už kokybiškų kainą. Laisvalaikį mieliau skiriu poilsiui ir pramogoms, o ne nesibaigiančiam gumbų rūšiavimui. Juk gyvenimas yra trumpalaikis ir mes gyvename ne tam, kad valgytume, o valgome tam, kad gyventume.