Kaip tinkamai laikyti sausą ledą: pasirinkti tinkamą indą ir sudaryti optimalias sąlygas
Jei prieš keletą metų sausą ledą naudojo tik ledų pardavėjai, šefai, barmenai ir renginių organizatoriai, tai šiandien unikalios produkto savybės rado savo pritaikymą namuose. Jei žinote, kaip išsaugoti sausą ledą, jums nereikės jaudintis dėl netikėto šaldytuvo galios praradimo ir užtikrinti iškylai ruošiamo maisto kokybę.
Tai taip pat padės sukurti ypatingą atmosferą atostogaujant namuose ir suteiks neįprastą šampano ar deserto porciją. Šis komponentas taip pat buvo naudojamas namų kosmetologijoje, tačiau prieš įtraukiant jį į visas savo gyvenimo sritis ir apsisprendžiant dėl originalių eksperimentų, verta susipažinti su fizinėmis kompozicijos savybėmis ir ypatybėmis.
Sauso ledo charakteristikos ir ypatybės, turinčios įtakos jo laikymo taisyklėms
Pats sausas ledas yra labiausiai paplitęs kietos būsenos anglies dioksidas. Ištirpęs produktas apeina tradicinę skystąją fazę ir iš karto virsta dujomis. Ši medžiaga susijungia su oru ir virsta tirštais garais, neturinčiais specifinio kvapo.
Patarimas: namuose labai nerekomenduojama vienu metu naudoti didelio kiekio sauso ledo. Didelis anglies dioksido kiekis mažoje erdvėje gali sukelti deguonies trūkumą ir galvos skausmą bei net alpimą.
Nepaisant to, kad sausą ledą galima laikyti namuose, jis išgaruos nuolat ir jokiu būdu negalima to sustabdyti. Dėl šios priežasties produktą rekomenduojama įsigyti prieš pat reikšmingą įvykį arba pasigaminti patiems naudojant labai įprastą gesintuvą.
Optimalių sąlygų sauso ledo laikymui namuose sukūrimas
Norėdami maksimaliai prailginti sauso ledo tarnavimo laiką namuose ir išlaikyti jo funkcionalumą, turite atsiminti šiuos dalykus:
Specialus konteineris sausam ledui laikyti
- Produktas turi būti laikomas specialiose talpyklose. Profilio gaminiai gaminami iš specialaus smūgiams atsparaus plastiko arba dvisienio nerūdijančio plieno. Papildomas putplasčio pamušalas neleidžia šilumai prasiskverbti į konteinerio vidų ir kurį laiką ledas tiesiogine prasme laikomas savo temperatūroje.
- Jei tokio įrenginio įsigyti nėra galimybės, galite apsiriboti nešiojamu šaldytuvu, jis taip pat gerai išlaiko temperatūrą.
- Ekstremaliais atvejais unikalų konteinerį teks pasistatyti namuose, savo jėgomis. Norėdami tai padaryti, paimkite dėžutę, pagamintą iš patvaraus plastiko arba gofruoto kartono, vidinius paviršius išklokite putplasčiu arba jo novatorišku analogu - penoplex. Izoliaciniai lakštai turi būti kuo tvirčiau prigludę vienas prie kito; menkiausias tarpelis panaikins visas pastangas. Sujungimus suklijuojame juostele, paklotą peilį uždengiame putplasčio lakštu ir dangteliu.
- Nepriklausomai nuo konstrukcijos tipo, jis turėtų būti dedamas į vėsiausią vietą, kurią galima rasti namuose, jei oras vėsus, balkonas bus geriausias pasirinkimas. Svarbiausia, kad ši patalpa būtų gerai vėdinama arba būtų reguliariai vėdinama.
- Nelaikykite sauso ledo šaldytuve ar šaldiklyje. Įrenginiai, skirti naudoti namuose, negali susidoroti su tokia ekstremalia temperatūra ir dažnai sugenda. Papildomas pasirinkimo trūkumas yra sandariai uždarytos durelės, neleidžiančios išeiti anglies dioksidui.
- Sausą ledą griežtai draudžiama laikyti sandariame inde. Dujos nuolat kaupsis, o tai anksčiau ar vėliau lems sprogimą arba stiprų rankų ir veido nušalimą žmogui, kuris atidaro chemikalais užpildytą dėžutę.
Dirbdami su sausu ledu, turite žinoti gaminio savybes. Nepaisant akivaizdaus ledo gabalo nekenksmingumo, jis gali nušalti audinius, todėl neturėtumėte jo liesti plikomis rankomis.
Prie objekto nerekomenduojama leisti vaikų ir gyvūnų, nes Jei net nedidelis reagento fragmentas pateks į organizmą, tai gali sukelti rimtų neigiamų pasekmių. Prieš pradėdami naudoti produktą, visais ginčytinais ir abejotinais klausimais geriau pasikonsultuoti su profesionalu.