Kaip laikyti morkas šaldytuve: naudingi patarimai ir gyvenimo gudrybės

Bute optimaliausia morkų laikymo vieta yra šaldytuvas. Be to, ir pagrindinis skyrius, ir šaldiklis. Trumpalaikis saugojimas nereikalauja jokių ypatingų sąlygų ar pasiruošimo, tačiau ilgalaikiam saugojimui vis tiek reikės atlikti kai kuriuos papildomus veiksmus.

Visų pirma, morkas reikia surinkti laiku, kai tik pradeda gelsti viršūnėlės. Tikslios datos nurodytos ant sėklų pakuotės – reikėtų arba užsirašyti, arba išsaugoti maišelį. Labai svarbus ir tikslumas renkant, nes pažeistų šakniavaisių galiojimo laikas labai trumpas.

Patarimas
Žurnalas purity-lt.htgetrid.com rekomenduoja nelaistyti morkų dieną prieš sodinimą, todėl jos ilgiau išliks sultingos. O viršūnes reikėtų tuoj pat nupjauti arba nuplėšti, dėl tos pačios priežasties.

Prieš nuimant morkas, reikia jas išdžiovinti ir rūšiuoti, imdami tik stiprias šakniavaisines daržoves.

Instrukcijos:

1. Šakninės daržovės šiek tiek nukratomos nuo žemės, bet nenuplaunamos.
2. Morkas po vieną suvyniokite į maistinę plėvelę arba sudėkite į plastikinį maišelį, 3-6 vnt., ne daugiau. Be to, pirmenybė teikiama pirmajam variantui, nes iškart bus matoma, kur morkos pradeda gesti. O dėl to, kad vaisiai nesiliečia vienas su kitu, puvinys neišplis.
3. Po to morkos dedamos į šaldytuvo daržovių stalčių, kur jas galima saugiai laikyti iki šešių mėnesių ar net ilgiau.
4. Verta įsitikinti, kad toje pačioje dėžutėje nėra obuolių.Jų artumas neigiamai paveiks morkų galiojimo laiką.
5. Periodiškai reikia pažymėti langelį su šakniavaisinėmis daržovėmis ir nedelsiant pašalinti sugedusias.

Su nuplautomis morkomis situacija yra maždaug tokia pati. Tereikia po plovimo išdžiovinti, o sugedusius stengtis greitai panaudoti ir nedėti su stipresniais. Ir nors tokios šakninės daržovės pagal apibrėžimą bus laikomos mažiau (nuo 1 iki 3 mėnesių), ši parinktis yra higieniškesnė ir todėl tinkamesnė šaldytuve.

Kalbant apie laikymą šaldiklyje, morkas pirmiausia reikia nuplauti, nulupti ir arba sutarkuoti/susmulkinti blenderiu arba supjaustyti gabalėliais. Tik po to šaknines daržoves dedu į maišelį ar indą ir užšaldau. Taigi tikrai gulės 1 metus.

Svarbu
Pakartotinis užšaldymas yra nepriimtinas, todėl nedelsdami supakuokite morkų gabalėlius mažomis porcijomis, pavyzdžiui, į ledo padėklą.

Mažas svetainės autorių įsilaužimas į gyvenimą purity-lt.htgetrid.com: Norėdami šiek tiek pratęsti jau nuluptų morkų šviežumą, sudėkite jas į nedidelį indą ir užpilkite vandeniu, o tada padėkite į šaldytuvą. Taigi tinkamumo laikas pailgės 3–4 dienomis.

Morkos yra gana nepretenzinga daržovė ir žiemą jas labai paprasta laikyti tiek šaldytuve, tiek įstiklintame balkone. Be to, naudojant antrąjį variantą, šakninių daržovių net nereikia plauti - sudėkite jas į dėžutę ir suvyniokite, kad nesušaltų.

Siekiant didesnio patikimumo, sodininkai pataria vaisius apibarstyti pjuvenomis arba svogūnų lukštais – tačiau tai nereikalauja daug pastangų. Morkų įdėjimas į šaldiklį pareikalaus daugiau pastangų ir kantrybės, tačiau po ranka visada turėsite morkų porciją, paruoštą virti.