Kas yra picų kepimo aparatas, kuris geresnis ir ką dar galima jame gaminti?

Palyginti neseniai pirkėjams atsirado picų gaminimo aparatas – virtuvės prietaisas picai gaminti. Siūlome išanalizuoti išskirtines jo savybes, tipus, įvertinti funkcionalumą.

Picų gamintoja - kas tai?

Picos kepimo aparatas yra specialus prietaisas picai kepti. Su juo galite gaminti savo mėgstamą patiekalą be jokių papildomų minčių, koregavimo, kepimo skardų ar formų. Be visko, ką reikia naudoti orkaitėje. Prietaisas yra apvalios formos, optimalaus skersmens, gylio ir šildymo temperatūros. Su juo pica pasirodo „kaip restorane“. Prietaiso paviršius padengtas nepridegančia danga. Iš esmės tai yra elektrinė keptuvė su dvipusiu šildymu – su kaitinimo elementu apačioje ir dangtyje.

Tipai ir populiarūs prekių ženklai

Picų gamintojai skiriasi dydžiu, gyliu, galia, galimybe reguliuoti temperatūrą ir laikmačio buvimą. Beveik visi jie turi nelimpančią dangą. Brangiuose modeliuose darbiniai paviršiai kartais gaminami iš natūralaus akmens.

Populiarūs picų gamintojai:

• • Princesė 115000. Vienas iš labiausiai paplitusių modelių. Jis turi plastikinį korpusą, puikią šilumos izoliaciją, indikatorių ir nepridegančią dangą. Temperatūra nereguliuojama. Prietaiso galia 1500 W, leidžianti greitai paruošti 30 cm skersmens picą.Apytikslė kaina 3100 rublių.

• • Princesė 118000. Pažangus 1300 W modelis su vertikalia saugykla, patogia nešimo rankena ir mažu svoriu (0,8 kg). Yra laikmatis ir termostatas.Kepimo paviršiaus skersmuo 22,4 cm Prietaiso kaina 4500 rublių.

• • Travola SW302T. Biudžetinis modelis, kainuojantis iki 2000 rublių. Apatinės keptuvės gylis 3 cm, skersmuo 30 cm. Turi nelimpančią dangą ir tik vieną režimą. Travola SW302T yra labai paprastas, bet puikiai atlieka pagrindinį darbą. Galia – 1100 W.

• • GFgril GFB-1500 Pica-Grill. Prietaisas vienu metu gamina iš abiejų pusių, taip pat turi laikmatį iki 30 minučių ir temperatūros reguliatorių. Apatinės keptuvės gylis 2 cm skersmuo 30 cm Kepimo paviršius nelipnus, atsparus įbrėžimams. Galia – 1500 W. Picos gamintojo kaina svyruoja nuo 3500 iki 4500 rublių.

• • Clatronic PM 3622. Turi didelę galią (1800 W). Turi 3 režimus, temperatūros reguliatorių ir indikatorių. Prietaisas yra palyginti kompaktiškas. Kepinių skersmuo 28 cm Kaina 1900–2200 rublių.

Ką galima virti picų keptuvėje?

Prietaisas gali būti naudojamas įvairių patiekalų kepimui ir kepimui. Remiantis apžvalgomis, picų gaminimo aparate ypač geri šie dalykai:

• vaisių, mėsos, žuvies pyragaičiai;
• chačapuris;
• pita;
• Skrudintos bulvės;
• slapukas;
• omletas;
• daržovių ir mėsos troškiniai;
• kotletai;
• mažos bandelės;
• torto sluoksniai;
• blynai ir blynai;
• kotletai ir kepsniai.

Kepant pyragus, paplotėlius, bandeles, rekomenduojama naudoti tefloninį tinklelį. Jis dedamas po pergamentu arba formomis. Tefloninis tinklelis padeda perskirstyti šilumą ir pašalina tokias problemas kaip kepinių dugno deginimas, indo perdžiūvimas ar kaitinamo kaitinimo elemento rašto įspaudimas ant pyragų.

Receptai picų gamintojui

Picų gamintojams galite naudoti klasikinius receptus iš kulinarinės knygos. Vienintelis dalykas, kuris skirsis, yra kepimo laikas. Jie pasieks parengtį maždaug 1,5 karto greičiau (per 12–15 minučių).Tikslus laikas skirtingiems įrangos modeliams skiriasi.

Picos receptai:

• Tinginys. Sumaišykite 2 kiaušinius, žiupsnelį druskos, 3 valg. šaukštų majonezo (grietinės) ir 4 valg. šaukštai miltų. Picos kepimo skardą patepkite aliejumi ir šaukštu paskleiskite tešlą. Patepkite majonezu ir kečupo padažu. Įdėkite svogūną ir įdarą pagal skonį. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Virkite 15 minučių.
• „Kaip restorane“. Sumaišykite 30 ml vandens ir pieno, 1 valg. šaukštą augalinio aliejaus ir šiek tiek pakaitinkite. Į dubenį suberkite 120 g miltų, 1 arbatinį šaukštelį cukraus, žiupsnelį druskos, 1 arbatinį šaukštelį parmezano, 0,5 arbatinio šaukštelio sauso česnako, 0,5 arbatinio šaukštelio sausų greitųjų mielių. Padarykite įdubimą ir, srovele pildami pieną ir vandenį, minkykite tešlą. Įjunkite picos gaminimo aparatą 30 sekundžių. Išjunkite ir sutepkite aliejumi. Keptuvė turi būti šiek tiek šilta. Įdėkite tešlą į ją, suformuodami šonus. Palikite pastovėti 15 minučių. Įjunkite prietaisą ir subadykite tešlą šakute. Po 5 minučių apibarstykite ruošinį parmezanu ir sudėkite mėsos įdarą. Dar po 5 minučių aptepkite picą padažu. Sudėkite plonais griežinėliais pjaustytus pomidorus, kitas daržoves ir grybus. Virkite 3 minutes uždengę ir dar 5 minutes be jo. Įdėkite sūrio kubelius - mocarelą arba suluguni iš 50% riebumo. Išjunkite prietaisą ir uždenkite dangčiu 5 minutes. Tai bus pati geriausia pica, kurią kada nors bandėte: tešla plona, ​​traški, o priedai nenubyra.

Kitų patiekalų receptai:

• Vieno šnicelis. 2 veršienos gabalėlius išplakite iki 3–5 mm storio. Druskos ir pipirų. Pamerkite į miltus, tada kiaušinį ir džiūvėsėlius. Įjunkite įrenginį ir palaukite, kol užsidegs žalias mygtukas. Paviršių apipurkškite aliejumi. Apkepkite šnicelį iš abiejų pusių po 7–10 min. Patiekite su citrinos skiltele šiltoje lėkštėje.
• Omletas. 4 kiaušinius ir 100 ml rūgpienio išplakite su žiupsneliu druskos.Ištepkite picos kepimo aparatą riebalais ir supilkite kiaušinių mišinį. Pabarstykite pipirais, žolelėmis ir sūriu pagal skonį. Įjunkite įrenginį 7 minutėms. Išjungę viryklės neatidarykite dar 10 minučių.
• Tortas. Giliame dubenyje sumaišykite 3 kiaušinius, 380 g kondensuoto pieno, 1 pakelį vanilino, 40 g rafinuoto augalinio aliejaus, 120 g miltų ir 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių. Picos kepimo aparatą gerai ištepkite aliejumi ir supilkite tešlą (trečdalį keptuvės tūrio). Virkite 20 minučių. Pyragą apibarstykite cukraus pudra.

Picų gaminimo aparatas – modernus prietaisas, kuriuo picos paruošimas užima minimaliai laiko ir pastangų. Galite pasiimti su savimi į keliones, į kaimo namus. Nereikia apsiriboti vienu patiekalu. Jame nesunkiai išsikepsite kiaušinienę, omletus, kotletus, osetiniškus pyragus. Prisitaikykite prie laiko ir naudokite visus receptus iš kulinarinės knygos.