Aš verdu kulinarines medines menteles ir kočėlius – dabar jie tarnauja ilgai ir atrodo kaip nauji

Išplauti virtuvės įrangą nėra sunku, jei žinote šiuolaikinių šeimininkių ir mūsų močiučių paslaptis. Pavyzdžiui, medinės mentelės visada buvo virtos ir padarytos teisingai. Taip galite pailginti gaminių tarnavimo laiką ir išvalyti juos nuo bakterijų. Bet pirmiausia pirmiausia.

Kuo naudingos medinės mentelės virtuvėje?

Dabar virtuvės reikmenų pasirinkimas didžiulis: silikoniniai gaminiai, metalas, plastikas. Tačiau nepamiršta ir medinių. Tiesa, jei anksčiau jie buvo gaminami iš mūsų rusiškos medienos, tai dabar vis daugiau iš užjūrio bambuko.

Bet tai ne esmė – svarbu tai, kad medinės mentelės turi daug privalumų:

1. Mediena turi mažą šilumos laidumą, todėl, maišant ką nors karšto medine mentele, apsideginti neįmanoma. To negalima pasakyti apie metalinius daiktus.
2. Mediena yra minkšta medžiaga, todėl iš jos pagamintus virtuvės gaminius galima naudoti su nelipniomis ir tefloninėmis dangomis. Ir nebijokite jų subraižyti.
3. Mediena yra aplinkai nekenksminga medžiaga. Todėl nerimauti nereikia – su produktais nesąveiks jokie toksinai ar kitos kenksmingos medžiagos.

Be to, medinių virtuvės gaminių asortimentas didžiulis ir gražus. O tokių priedų kaina dar pigesnė nei pagamintų iš silikono ar metalo.

Medinių virtuvės gaminių trūkumai

Tačiau virtuvės mediniai gaminiai taip pat turi trūkumų:

1. Mediena greitai sugeria kvapus. Sunku jų atsikratyti.Supjaustę žuvį ant medinės lentos turėsite ją ilgai ir stipriai plauti, kitaip žuvies kvapas neišnyks.
2. Mediena laikui bėgant tamsėja ir nebeatrodo taip estetiškai, kaip norėtume.
3. Ant medienos gali atsirasti drožlių.
4. Kai kurie gaminiai dažo medieną.
5. Ant medžio atsiranda bakterijų, kurių sunku atsikratyti.

Tiesa ta, kad yra būdas išspręsti daugumą šių problemų. Ir tai verda.

Virti ar nevirti: virtuvės produktų palyginimas

Nuvalyti medinę lentą, šlifuoklį ar bet kurį kitą gaminį paprasta. Pažiūrėk į nuotrauką. Kaip manote, kiek kartų ši medinė mentelė buvo panaudota?

Daugelis sakys, kad tai nauja. Nes švaru, lengva, šviesu. Tačiau iš tikrųjų ši mentelė buvo naudojama kelis mėnesius. Savininkas tiesiog virdavo kas 2 savaites – štai paslaptis, kaip išlaikyti išvaizdą.
Dabar palyginkite šiuos 2 objektus: mentelę, kuri buvo virta, ir kočėlą, kuris niekada nebuvo virtas. Jie buvo įsigyti tą pačią dieną, bet skirtumas pastebimas, tiesa?

Gurnė neatrodo tokia tvarkinga kaip mentelė: vietomis patamsėjo, tapo dėmėta ir šiurkšti. Šis pavyzdys parodo, koks naudingas paprastas virimas mediniams gaminiams.

Kaip valyti medinius virtuvės reikmenis

Medinius indus lengva valyti:

1. Paimkite keptuvę ir sudėkite į ją produktus. Geriau, kad konteineris būtų erdvus, kad priedai visiškai tilptų į jį. Bet jei jo neturite, tiks nedidelis puodas.
2. Supilkite vandenį į keptuvę.
   
3. Padėkite indą ant ugnies ir užvirkite.
   
4. Palikite produktą verdančiame vandenyje 20-25 minutes. Tada atsargiai, kad nesudegtų, apverskite. Taip, kad ta dalis, kurios nebuvo vandenyje, atsidurtų jame.
   
5. Palikite dar 20-25 min.

Tada išimkite indus ir nusausinkite. Būtinai gerai išdžiovinkite.

Jei taip nutinka vasarą, palangę galite tiesiog uždengti švariu rankšluosčiu ir ant jos padėti daiktus, kad išdžiūtų. Jei žiemą, tada įdėkite juos į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių 20 minučių.

Žinoma, nebebus įmanoma atkurti pirminės išvaizdos kočėlui, kuris dar niekada nebuvo virtas. Bet pažiūrėkite, koks jis tapo švaresnis!

Vis dėlto mentele laimi lyginant su gurniu. Ji atrodo daug geriau.

Į vandenį, kuriame verdami indai, galite dėti švaros ingredientų:

1. Pusės citrinos arba 1 valg. 70% acto – efektyviai šalina kvapus.
2. Svogūnų lukštai, jei priedai seni ir patamsėję. Lukštas nuspalvins juos malonia, natūralia spalva.
3. 1 valgomasis šaukštas. vandenilio peroksidas, kuris naikina visus mikrobus ir bakterijas.
4. 1 valgomasis šaukštas. soda – padeda geriau išvalyti indus.
5. 1 valgomasis šaukštas. druska – pašalina apnašas nuo produktų.

Svarbiausia yra kruopščiai nuplauti indus po tekančiu vandeniu po virimo, kad šie ingredientai būtų nuplauti.

išvadas

Taigi, kokia yra reguliaraus medienos virimo nauda:

1. Visos bakterijos ir mikrobai, kurie gali kauptis medienos plyšiuose ir tiesiog ant jos paviršiaus, žūva.
2. Nemalonūs kvapai, kuriuos mediena linkusi sugerti, žūva.
3. Aksesuarai išlaiko spalvą, laikui bėgant netamsėja ir netepa.

Taip išskalbsite bet kokius medinius virtuvės reikmenis, net ir pjaustymo lentas. Pažiūrėkite į mentelę iš arti – ji atrodo kaip nauja. Ir visa tai dėka kruopščios šeimininkės priežiūros.