9 Naujųjų metų desertai be kepimo per 5 minutes

Norint pagaminti saldų šedevrą, nereikia valandų valandas stovėti prie viryklės. Geriausias Naujųjų metų pasirinkimas – desertas be kepimo. Greitai, skaniai, temiškai. Svečiai bus priblokšti.

5 varškės desertai

Varškės desertai yra patys paprasčiausi ir skaniausi. Balta varškė primena sniegą. Jo nereikia termiškai apdoroti. Virimas užtrunka minimaliai. Jūsų dėmesiui pristatome 5 desertus iš varškės.

Saldainiai "Sniego gniūžtės"

„Sniego gniūžtės“ – tai naujametiniai saldainiai. Jie sveiki ir greitai paruošiami.

Ingredientai 10 sniego gniūžtelių:

• minkšta varškė - 100 g;
• medus – 1 arbatinis šaukštelis;
• džiovinti abrikosai, razinos – nebūtina;
• kokoso drožlės - 2 v.š. šaukštai.

Paruošimas:

1. Blenderiu sumaišykite varškę, medų ir džiovintus vaisius.
2. Drėgnomis rankomis susukite į 10 rutuliukų.
3. Apvoliokite kokoso drožlėse.
4. Patiekite ant šventinio stalo balto popieriaus formelėse.

Tortas "Snieguota Kalėdų eglutė"

Pats gražiausias varškės naujametinis desertas. Sunku patikėti, kad tokį šedevrą galima nesunkiai paruošti namuose.

Jums reikės šių produktų (6 pyragams):

• sausainiai – 250 g;
• sviestas - 100 g;
• varškės sūris - 300 g;
• cukrus - 100 g;
• grietinėlė 10% – 150 g;
• greitoji želatina – 10 g;
• kondensuotas pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
• šokoladas - 100 g;
• kokoso drožlės - 3 v.š. šaukštai;
• konditerijos miltelių rutuliukai dekoravimui.

Paruošimas:

1. Želatiną išmirkyti 1 valg. šaukštas vandens.
2. Šokoladą sulaužykite ir supilkite į konditerinį maišelį (sandarus maišelis). Suriškite. Įdėkite į puodelį verdančio vandens.
3. Sausainius sutrinkite į trupinius ir sumaišykite su sviestu. Sudėkite į silikoninę bandelių formą ir prispauskite.
4. Į želatiną įpilkite 50 ml vandens ir padėkite į vandens vonią.
5. Blenderiu sumaišykite varškę, cukrų ir grietinėlę. Želatiną supilkite dalimis.
6. Formas pripildykite varškės suflė ir padėkite į šaldytuvą.
7. Šokolado maišelyje padarykite nedidelę skylutę ir zigzago raštu nupieškite eglutes ant pergamento. Pabarstykite konditerijos milteliais. Įdėkite į šaldytuvą.
8. Kai suflė ir šokoladas sustings, sudėkite pyragėlius: išimkite iš formos, aptepkite šonus kondensuotu pienu ir apvoliokite kokoso drožlėse. Perkelkite šokoladinę eglutę į viršų (ant peilio).

Paprastas naujametinis desertas stiklinėje

Paprasti desertai taip pat gali būti skanūs. Sluoksniuotas naujametinis desertas tai dar kartą įrodo.

Jis ruošiamas tiesiai į stiklinę iš šių produktų (4 porcijoms):

• sausainiai – 120 g;
• varškės – 160 g;
• riebi grietinė - 120 g;
• cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
• bruknių - 3 šaukštai. šaukštai;
• šokoladas, marmeladas - papuošimui.

Receptas:

1. Grietinę, cukrų ir varškę išplakti mikseriu.
2. Sausainius sulaužykite stambiais trupiniais (šiek tiek palikite papuošimui).
3. Permatomas stiklines užpildykite sluoksniais: varškė, sausainiai, varškė, uogos, sausainiai, varškė, uogos ir kt.
4. Papuoškite plonais įvairiaspalvio marmelado griežinėliais, sausainiais, tarkuotu šokoladu ir uogomis.

Desertas „Bananai šokoladinėje varškėje“

Neįtikėtinai skanus desertas su bananais. Produktai harmoningai dera ir suteikia dangišką malonumą.

Receptas apima:

• vidutinio dydžio bananai – 2 vnt.;
• varškės sūris - 200 g;
• šokoladas - 150 g;
• sviestas - 70 g;
• vafliniai pyragaičiai – 2 vnt.;
• cukraus pudra - pagal skonį;
• šviežių mėtų - papuošimui.

Paruošimas:

1. Nulupkite 30 g šokolado ir atidėkite papuošimui. Likusį šokoladą sulaužykite, supilkite sviestą ir pakaitinkite vandens vonelėje.
2. Tuo tarpu vaflius sutriname blenderiu ir sumaišome su varške.
3. Bananus nulupkite ir supjaustykite į 5 dalis.
4. Į varškę supilkite ištirpintą šokoladą. Pasaldinti pagal skonį. Sumaišykite.
5. Dešimtą dalį šokolado-varškės masės dėkite ant maistinės plėvelės. Į centrą įdėkite bananą. Apvyniokite jį taip, kad susidarytų juosta.
6. Padarykite 10 desertų. Papuoškite tarkuotu šokoladu ir mėtos šakele.

Šokoladiniai varškės putėsiai

Varškė, kakava ir jogurtas – atrodo, nieko ypatingo, bet skanu. Desertas paruošiamas per kelias minutes.

Ingridientai:

• minkšta varškė - 300 g;
• saldus jogurtas - 100 g;
• cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• greita želatina - 10 g.

Paruošimas:

1. Želatiną pamirkykite 50 ml vandens.
2. Blenderiu sumaišykite varškę, jogurtą, kakavą ir cukrų.
3. Želatiną ištirpinkite vandens vonelėje.
4. Nuolat maišydami supilkite į putėsius.
5. Supilstykite į dubenėlius ir padėkite į šaldytuvą laukti, kol atvyks svečiai.
6. Patiekite šokolado putėsius su vaflių ritiniu, Oreo sausainiais ir šviežiomis mėtomis. Galite papuošti vaisiais, riešutais ir tarkuotu šokoladu.

Šampano želė

Kas atsitiks, jei sumaišysite šampaną su želatina? Jei laikysitės recepto, gausite nuostabų putojantį desertą suaugusiems. Ją ruošime iš želatinos su vaisiais.

Paruoškime produktus:

• šampanas – 0,5 l;
• greitoji želatina – 30 g;
• švieži vaisiai - 200 g;
• cukraus – 100-150 g (priklausomai nuo šampano saldumo);
• citrinos žievelės - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Paruošimas:

1. Želatiną užpilkite 100 ml šalto vandens.
2. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies su 300 ml vandens, cukrumi ir citrinos žievele.
3. Šiuo metu, jei norite, nuplaukite ir supjaustykite vaisius. Sudėkite į krūvas.
4. Sirupą nukelkite nuo ugnies ir supilkite išbrinkusią želatiną. Maišykite, kol ištirps.
5. Šiek tiek atvėsinkite įdėdami į indą su šaltu vandeniu.
6. Į sirupą supilkite šampaną.
7. Nuimkite putplasčio dangtelį ir supilkite į vaisių krūvas.
8. Įdėkite į šaldytuvą.
9. Norėdami gauti desertą, turite kelioms sekundėms panardinti krūveles į karštą vandenį.

Obuoliai tešloje

Šis neįprastas patiekalas nepaliks abejingų svečių. Jie tikrai nebandė keptų vaisių deserto. Tai yra skanu.

Ingridientai:

• saldžiarūgščiai obuoliai – 2 vnt.;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• malto cinamono – 0,25 arbatinio šaukštelio;
• vanilinas - neprivaloma;
• šviežios mėtų, cukraus pudros - papuošimui.

Kaip paruošti desertą:

1. Padėkite keptuvę, kad įkaistų.
2. Nuplaukite obuolius ir pašalinkite šerdį.
3. Supjaustykite 0,5 cm storio žiedais.
4. Kiaušinį, cukrų, miltus, grietinę ir cinamoną išplakti.
5. Pamerkite žiedus į tešlą.
6. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (apie 2 minutes).
7. Nuvalykite aliejų servetėle.
8. Dėkite į lėkštę, pabarstykite milteliais ir papuoškite mėtomis.
9. Patiekite su ledais, grietine, saldžiu padažu.

Mandarinai šokolade

Tikras naujametinis desertas. Mandarinai šokolade yra paprasti ir skanūs.

Paruošimui jums reikės:

• mandarinai – 2 vnt.;
• šokoladas - 50 g;
• verdantis vanduo - 200 ml;
• smulkintų keptų riešutų, kokoso drožlių papuošimui.

Receptas:

1. Šokoladą sulaužykite gabalėliais, sudėkite į sandarų maišelį ir sudėkite į puodelį su verdančiu vandeniu.
2. Tuo tarpu nulupkite mandarinus. Geriau, jei jie yra gerai atšaldyti. Tai leis šokoladui greičiau sukietėti.
3. Ant pjaustymo lentos padėkite pergamentinį popierių.
4. Nupjaukite ištirpusio šokolado maišelio galiuką.Išspauskite į tuščią dubenį.
5. Mandarino skilteles pamirkykite šokolade, pabarstykite drožlėmis ir riešutais ir padėkite ant pergamento.
6. Dėti į šaldytuvą, kad sustingtų.

Šokoladiniai kūgeliai iš sausainių

Skanus, paprastas desertas. Net vaikas gali iš sausainių padaryti kūgius. Jie nereikalauja kepimo.

Ingridientai:

• sausainiai – 500 g;
• sviestas - 150 g;
• pienas - 50 ml;
• kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas:

1. Sausainius sutriname blenderiu iki trupinių.
2. Įmaišykite minkštą sviestą.
3. Pašildykite pieną ir ištirpinkite jame kakavą ir cukrų.
4. Supilkite į trupinius plona srovele nuolat maišydami. Įpilkite tiek, kad trupiniai būtų vos drėgni.
5. Švelniai suspauskite "tešlą", kad susidarytų ovalai.
6. Naudodami šiek tiek atviras žirkles, padarykite modelį kaip tikrus kūgius.

Klausimai ir atsakymai

Kiek desertų turėtų būti ant Naujųjų metų stalo?

2-3 skirtingi desertai ant Naujųjų metų stalo yra visuotinai priimta norma. Svarbu nepersistengti su saldumynais. Desertai turi būti lengvi. Nepamirškite, kad Naujųjų metų šventės vyksta vakare ir naktį.

Kaip teisingai patiekti desertus ir su kuo?

Atėjus desertų laikui, svečiai vaišinami desertinėmis lėkštėmis, šaukštais ir peiliais. Stalo įrankiai dedami priešais lėkštes. Servetėlės ​​eina ten, kur yra vietos. Yra dviejų rūšių saldumynų gėrimai: karšti (arbata, kapučino, kava) ir šalti (limonadas, vaisių sultys).

Naminius desertus Naujiesiems metams gali pasigaminti kiekvienas. Nereikia būti virėju, kad pagamintum ką nors labai skanaus ir įdomaus. Sėkmingų receptų negalima sugadinti. Nedvejodami pabandykite pasigaminti mėgstamų saldumynų ir nustebinkite savo svečius!