Ar galime teigti, kad stiklinį sriubos indelį šildyti mikrobangų krosnelėje saugu?

Ar galima mikrobangų krosnelėje šildyti maistą stikliniame inde? Taip, bet reikia laikytis tam tikrų taisyklių, kad stiklas nesuskiltų, nesusigadintų mikrobangų krosnelė, o visi liktų laimingi ir sotūs.

Stiklinius indus rekomenduojama naudoti mikrobangų krosnelėje, jei jie nėra ploni. Šia prasme ugniai atsparūs stikliniai indai yra idealūs. Tačiau net ir įprasti susiuvami stiklainiai gerai toleruoja mikrobangų poveikį.

Nenaudokite įtrūkusio stiklo!

Stiklas stiklainiuose dažniausiai būna gana storas, todėl jie puikiai tinka mikrobangų krosnelėje – bet tik tuomet, jei nėra įtrūkimų, drožlių ar net oro burbuliukų.

Prieš kaitindami stiklainį orkaitėje, turite atidžiai apžiūrėti dugną ir sieneles. Jei ko nors nepastebėsite, skardinė suskils. Tai gali atsitikti tiek gaminant maistą, tiek išimant maistą. Lengviau viską atidžiai išnagrinėti, nei gydyti įpjovimus.

Be dangtelių!

Būtinai nuimkite dangtelį. Jei garai neišeis iš stiklainio, stiklainio viduje susidarys aukštas slėgis. Geriausiu atveju jis nupūs dangtį. Blogiausiu atveju stiklainį tiesiog suplėšys į gabalus, o indas su sriuba pavirs į krūvą nuolaužų. O jei dangtis taip pat metalinis, greičiausiai mikrobangų krosnelė užsidegs ar net sprogs. Taip pat reikia įsitikinti, kad ant stiklainio nėra paauksuotų raštų ar ornamentų.

Kaip užvirti vandenį stiklainyje?

Šis procesas reikalauja ypatingo dėmesio.Į stiklainį geriausia nuleisti medinį šaukštą, kuris tolygiai paskirstys mikrobangų spinduliuotę po visą stiklainį. Taip indai nebus pažeisti, o vanduo gerai įkais. Ir vis dėlto, jei įmanoma, daug saugiau ir patogiau virti vandenį senamadiškai, virdulyje.

Kaip sterilizuoti stiklainį?

Stiklo indų sterilizavimas mikrobangų krosnelėje yra paprastas, greitas ir efektyvus. Orkaitė greitai atsikratys kenksmingų mikroorganizmų, kurie kelia pavojų žmonių sveikatai ir net gyvybei. Be to, skirtingai nuo įprastų metodų, kambaryje neviešpataus nepakeliamas karštis ir didelė drėgmė.

Visų pirma, reikia kruopščiai išplauti stiklainius, atsikratyti bet kokių ploviklių pėdsakų. Geriausia būtų naudoti soda.

Atidžiai apžiūrėkite stiklinį indą, ar nėra įtrūkimų ir kitų pažeidimų. Jei tokių yra, jokiu būdu nesinaudokite šiais bankais.

Tada atlikite tai:

1. Supilkite šiek tiek vandens – vos porą centimetrų. Taip galite apsaugoti indus nuo pažeidimų. Geriau naudoti vandenį iš filtro, kad stiklainio apačioje neliktų likučių.
2. Įdėkite stiklainį į orkaitę. Jokiu būdu nenaudokite dangtelio.
3. Nustatykite maždaug 700 W galią.
4. Sterilizacijos laikas priklauso nuo stiklainio tūrio. Trijų litrų talpos indo dezinfekcijai užtruks apie 5 minutes. Bet kokiu atveju virimas padės susitvarkyti: užvirus vandeniui reikia palaukti minutę ar dvi ir išjungti mikrobangų krosnelę. Gauti garai naikina visus kenksmingus mikrobus.

Vienoje orkaitėje telpa 4-5 mažos skardinės. Trijų litrų stiklainis telpa tik į šoną. Ją reikia gerai pritvirtinti uždėjus ant medvilninio rankšluosčio ar lėkštės.

Rankšluostis ir orkaitės pirštinės, kurias naudojate stiklainiui išimti iš orkaitės, neturi būti šlapi. Drėgmė sukels temperatūros kritimą, dėl kurio stiklas sprogs ir sugadins visą projektą. Taip pat geriau neliesti kaklo.

Karštus konservus geriau dėti į dar neatvėsusius stiklainius, o šaltus – į vėsius.

Jei stiklainį reikia sterilizuoti, kol jis lieka sausas, šalia reikia padėti stiklinę. Jis turėtų būti užpildytas daugiau nei iki pusės vandens, bet ne iki galo. Apie 2/3. Jei stiklas bus visiškai užpildytas, virimo metu iš jos ištekės vanduo.

Mikrobangų krosnelėje galite iš karto sterilizuoti indus su preparatais:

1. Į stiklainius su ruošiniais garuose supilkite šiek tiek vandens.
2. Įdėkite konteinerius į orkaitę 5 minutėms.
3. Atsargiai išimkite stiklainius naudodami sausas orkaitės pirštines.

Daržovių ir vaisių naudingos savybės ir skonis nepraras, nes spinduliuotė jiems ilgai nepaveiks.

Visas ir storas stiklas labai gerai atlaiko mikrobangų krosneles. Jei naudojamas teisingai, nėra ko bijoti. Be sriubos pašildymo, su mikrobangų krosnele ir stiklainiu galite padaryti daug kitų šaunių dalykų, pavyzdžiui, pieno putą lattei. Svarbiausia yra būti atsargiems.