Kaip virti kiaušinius mikrobangų krosnelėje nesprogstant

Ar galima virti kiaušinius mikrobangų krosnelėje nesprogstant ir neišplaunant indų? Yra keletas būdų – pasirodo skanu ir greita. Jums tereikia žinoti keletą paslapčių.

Kietai išverdame lukšte

Pirmoji ir pagrindinė kiaušinių virimo su lukštais taisyklė: vanduo turi juos visiškai uždengti! Iš to išplaukia toks dalykas: jei vienu metu verdami keli kiaušiniai, jie dedami į vieną sluoksnį, o ne vienas ant kito.

Taip pat pasirinkite tinkamus indus – erdvų dubenį iš medžiagos, tinkamos naudoti mikrobangų krosnelėje. Tai plokštė, pagaminta iš skaidraus stiklo arba plastiko, ant jos neturėtų būti aukso.

Kiaušinį geriau išimti iš šaldytuvo iš anksto, jis turi būti kambario temperatūros.

Lengviausias mikrobangų krosnelėje virtų kiaušinių receptas:

1. Kiaušinius įmuškite į dubenį ir užpilkite vandeniu, kol pakils 1 cm.
2. Įpilkite 1 valg. druska – šis ingredientas neleis turiniui sprogti.
3. Gamindami pasirinkite vidutinę įrenginio galią.
4. Virimo laikas: 10-12 minučių.

Gudrus
Jei kiaušinį užpilsite karštu vandeniu, jis iškeps per 7-8 minutes.

Nepamirškite, kad išvirę kiaušiniai būna labai karšti. Nuimkite indus pirštinėmis. Naudodami šaukštą perkelkite gaminį į šalto vandens lėkštę. Taip jie atvės ir bus lengviau išimti lukštus.

Minkštai virtas receptas

Kad trynys išliktų skystas, o baltas – sustingtų, reikia aiškiai stebėti gaminimo laiką. Pilame šaltą vandenį ir įberiame druskos. Kiaušinius išvirkite atskirai. Praėjus 7 minutėms po prietaiso įjungimo, patiekalas yra paruoštas.Naudojant karštą vandenį, laikas sutrumpėja iki 5 minučių.

Patarimas
Saugiausia kiaušinius virti su lukštais esant 400 vatų galiai.

Balta ir trynys atskirai

Šis metodas patiks tam tikros kiaušinio dalies mėgėjams. Tai patogu ir tada, kai reikia skirtingų dalių paruošimo laipsnio, bet negalima virti minkštai ar maiše.

Virimo etapai:

1. Dubenėlius ištepkite sviestu ir išklokite pergamentu.
2. Kiaušinį sumuškite į atskirą indą, atskirkite trynį ir baltymą. Tai lengva padaryti su šaukštu arba buteliuko kakleliu.
3. Į vieną dubenį sudėkite baltymus, o į antrąjį – trynį.
4. Kad pastarasis nesprogtų, ant jo esančią plėvelę persmeiname dantų krapštuku ar šakute.
5. Kiaušinio baltymą kepkite apie 1 minutę. Trynys - 20-30 sekundžių. Jei į dubenį vienu metu dedami keli baltymai arba tryniai, laikas pailgėja.
6. Nepamirškite indų uždengti dangteliu.

Patarimas
Kiaušinį mikrobangų krosnelėje labai lengva pervirti, jis tampa guminis ir nevalgomas. Geriau sutrumpinkite gaminimo laiką ir patikrinkite rezultatą, o tada pritaikykite receptą, kad jis atitiktų jūsų įrenginį.

Brakonieriaujama

Neįprastas kiaušinio paruošimo būdas – be lukšto. Turinys iš karto dedamas į karštą vandenį, produktas greitai sustingsta ir išlaiko apvalią formą.

Mikrobangų krosnelėje virtų kiaušinių receptas:

1. Į kepimo indą supilkite stiklinę ką tik virinto vandens.
2. Įpilkite 0,5 šaukštelio. stalo actas!
3. Atsargiai išpilkite kiaušinio turinį. Trynys neturi išsitepti – tai svarbiausia. Atsargiai atidarykite apvalkalą, kad nepažeistumėte plėvelės.
4. Virkite keptą mėsą maksimalia galia minutę.
5. Išimkite gatavą patiekalą kiaurasamčiu.

Žurnalas purity-lt.htgetrid.com atkreipia dėmesį į tai, kad skirtingų modelių mikrobangų krosnelės skiriasi gaminimo greičiu.Pirmą kartą būtinai stebėkite kiaušinių virimo laiką.

Gaminimas formelėse vaikų pusryčiams

Techninės įrangos parduotuvėje galima įsigyti specialių formų kiaušiniams ruošti. Vienas kiaušinis viename lizde. Nepamirškite pridėti druskos. Lengvai pradurkite trynį, šiek tiek pamaišykite, supilkite 1 valg. virintas vanduo.

Formas uždenkite mikrobangų krosnelės dangteliu ir slinkite minutę maksimalia galia.

Omletas

Kitas būdas apsieiti be klastingo apvalkalo. Omletas mikrobangų krosnelėje yra greiti pusryčiai užimtiems žmonėms. Pasirodo skanesnis ir švelnesnis nei ant viryklės. Patiekalo skonis primena keptą omleto variantą.

Kaip gaminti:

1. Kiaušinius išplakti su druska ir trupučiu pieno/grietinėlės. Pridėkite mėgstamų prieskonių, daržovių gabalėlių, sūrio, dešrelių pagal pageidavimą.
2. Supilkite mišinį į indą, nusiųskite į kamerą ir uždenkite specialiu dangteliu.
3. Virimo laikas: 6 minutės vidutine galia.

Ką daryti, jei kiaušinis sprogo

Nieko ypatingo: tiesiog paimkite ir išplaukite prietaiso vidų. Geriau tai padaryti iškart po incidento: taip purvas sandariai neišdžius. Dėl greičio viryklėms ir orkaitėms valyti naudojame gelį, kuris puikiai pašalins riebalus.

Visada atminkite, kad kiaušinis gali įskilti net ir laikantis aukščiau nurodytų taisyklių. Kartais sprogimas būna toks stiprus, kad pažeidžiamas stiklas. Todėl gamindami maistą būkite toliau nuo prietaiso. Pasitaiko, kad kiaušinėliai išėmus iš kameros sprogsta. Apsaugokite savo veidą bet kuriuo atveju.