Hematogenas - „kruvinas“ delikatesas iš vaistinės: kuo jis naudingas ir kam gali pakenkti?

Tamsiai rudi vaistinės batonėliai yra skanus ir pigus skanėstas, kurį mėgsta daugelis vaikų. Tačiau ko hematogenas atneša daugiau organizmui – naudos ar žalos? Straipsnyje bus išsamiai aptarta šio produkto sudėtis. Galų gale jūs nuspręsite, ar verta pirkti Hematogen sveikatos sumetimais.

Hematogeno sudėtis

XIX amžiaus pabaigoje Šveicarijoje buvo išrastas vaistas nuo anemijos, pagrįstas galvijų krauju. Tada jiems nelabai rūpėjo produkto skonis. Tačiau saldi, kieta plytelė, kurios skonis primena irisą, buvo išrastas Sovietų Sąjungoje pasibaigus Antrajam pasauliniam karui. Nuo tada receptas išliko beveik nepakitęs.

Hematogeno sudėtis pagal Rusijos GOST:

• maistinis juodasis albuminas;
• kondensuotas pienas;
• krakmolo sirupas;
• cukraus;
• vanilinas.

Išsamiai išanalizuokime kiekvieną komponentą ir pažiūrėkime, kokias naudingas ir kenksmingas savybes jis turi.

Albumino juodoji maisto klasė

Tai sausi milteliai – viso galvijų kraujo perdirbimo produktas. Tai vienintelis vaistinis hematogeno komponentas. Jame yra baltymo albumino, kurį organizmas lengvai pasisavina.

Kokia yra albumino vertė? Jis yra praturtintas geležimi, svarbiu elementu, dalyvaujančiu deguonies transportavimo į įvairius audinius ir organus procese.

Daugiau nei 60% žmonių bent kartą gyvenime yra patyrę geležies trūkumą. Jei tokio mikroelemento organizme trūksta, žmogui nerimą kelia šios problemos:

• lėtinis nuovargis;
• mieguistumas;
• priklausomybė nuo riebaus ir saldaus maisto;
• silpnas imunitetas;
• hormoniniai sutrikimai;
• galvos skausmas;
• atminties ir dėmesio pablogėjimas.

Todėl hematogenas yra maisto papildas, naudojamas siekiant išvengti geležies trūkumo ir susijusių simptomų. Tačiau sergant rimtomis ligomis (pavyzdžiui, mažakraujyste) juodos plytelės jau nepadės.

Juodojo maisto albumino kiekis šiame hematogene yra 4-5%. Šis produktas parduodamas vaistinėse, o jo naudojimas tikrai turi įtakos kraujo sudėčiai. Daugelis Rusijos konditerijos gaminių gamintojų pradėjo gaminti delikatesą tuo pačiu pavadinimu, bet kuriame albumino kiekis yra tik 2–3% (arba visai be jo). Todėl iš prekybos centruose parduodamų plytelių jokios naudos sveikatai negausite.

Nepaisant didelio lengvai virškinamos geležies kiekio, juodasis maisto albuminas nėra toks vienareikšmis komponentas. Problema slypi jo gamyboje.

1. Jaučiui žuvus, į kraują išsiskiria didelis kiekis streso hormonų: kortizolio, adrenalino ir norepinefrino. Šios medžiagos tampa sauso albumino miltelių dalimi. Gyvūnų hormonai neigiamai veikia žmonių sveikatą, ypač prisideda prie medžiagų apykaitos sutrikimų ir svorio padidėjimo. Hormonas kortizolis pablogina mąstymo gebėjimus.
2. Jaučio kraujas turi būti išvalytas nuo mikroorganizmų, steroidų, stimuliatorių ir antibiotikų.Daugelis gamintojų šiame etape daro klaidų, nes tai ekonomiškai brangu, o gatavas produktas pigus. Vartojant hematogeną, galimas šalutinis poveikis – odos bėrimas ir paraudimas, gleivinės patinimas.
3. Kraujo stabilizavimo stadijoje naudojami polifosfatai. Šios medžiagos kenksmingos, nes suriša ir pašalina iš organizmo kalcį.

Taigi juodasis maisto albuminas yra ir naudingas, ir žalingas. Ar verta pirkti juodą juostą, spręskite jūs.

Kondensuotas pienas, krakmolo sirupas, cukrus

Ši maisto komponentų grupė naudojama kraujo skoniui pašalinti hematogene. Įdomu tai, kad kondensuoto pieno, melasos ir cukraus kiekis batonėlyje yra 95–97%. Jose nėra nieko naudingo, tačiau kenksmingų savybių yra gausu.

Per didelis cukraus ir saldaus maisto vartojimas sukelia šias sveikatos problemas:

• medžiagų apykaitos sutrikimai;
• cukrinis diabetas;
• nutukimas;
• ėduonis;
• priešlaikinis senėjimas;
• odos bėrimai.

Nors hematogene yra daug geležies, nereikėtų persivalgyti juodųjų moliūgų. Niekas neatšaukė cukraus žalos.

Vanilinas

Dėl panašaus žodžių „vanilė“ ir „vanilinas“ skambesio bei paveikslėlių su geltonomis gėlėmis ant pakuočių žmonės prieskonį dažnai painioja su sintetiniu kvapu. Vanilė tikrai naudinga, bet brangus egzotiškas augalas. Tačiau vanilinas chemijos laboratorijoje gaunamas iš šių komponentų:

• naftos chemijos žaliavos;
• medienos atliekų masė;
• akmens anglių degutas;
• Dipterikso pupelės.

Paskutinis komponentas yra ypač pavojingas, nes jame yra kumarino – toksiškos medžiagos, pažeidžiančios kepenis.

Kaip jau supratote, vanilinas yra kenksminga kvapioji medžiaga.Tačiau hematogeno sudėtis apima tik 0,01% - koncentraciją, kuri yra saugi organizmui, jei nevalgote juodų juostelių kaip saldainių.

Kiti papildai

Pastaraisiais metais vaistinių ir parduotuvių lentynose galite rasti hematogeno, pridedant džiovintų vaisių, cukruotų vaisių, kokoso drožlių, riešutų ir šokolado. Jie pagerina batonėlio skonį.

Nerekomenduojame įsigyti šio produkto. Bet kokie priedai trukdo pasisavinti geležį ir daro hematogeną kaloringesnį.

Hematogeno nauda

Dėl juodojo maisto albumino, saldus batonėlis yra geras geležies ir amino rūgščių šaltinis. Be dalyvavimo hematopoezės ir deguonies perdavimo procese, geležis turi ir šių naudingų savybių:

• apsaugo organizmą nuo bakterijų ir virusų (stiprina imuninę sistemą);
• dalyvauja skydliaukės hormonų sintezėje;
• padeda pasisavinti B grupės vitaminus;
• naikina oksidacijos produktus, lėtina senėjimo procesą;
• gerina nervų sistemos veiklą.

Hematogene taip pat yra vitamino A, kuris yra geras regėjimui, reikalingas normaliam raumenų augimui ir stimuliuoja imuninę sistemą.

Moterims

Moterys geležies trūkumą patiria dažniau nei vyrai. Taip yra dėl kraujo netekimo menstruacijų, gimdymo metu ir hormonų disbalanso organizme.

Hematogen nauda moterims yra ta, kad juoda juosta apsaugo nuo geležies trūkumo. Produkte esantis vitaminas A pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, tai yra lėtina senėjimo procesą, stiprina plaukus ir nagus.

Vyrams

Hematogen nauda vyrams yra ta, kad kaloringas batonėlis, kuriame gausu aminorūgščių, didina ištvermę, energiją ir fizinę jėgą.Studentai, bakalaurai ir verslininkai, neturintys laiko pasigaminti maistingų patiekalų, dažnai susiduria su geležies trūkumu. Jie gali įtraukti hematogeną į savo racioną, kad jaustųsi geriau.

Vaikams

Geležis ir vitaminas A ypač reikalingi augančiam organizmui. Kai kurie gydytojai teigia, kad nedideliais kiekiais hematogenas stiprina vaiko imunitetą, gerina jo mąstymo gebėjimus, o tai padeda susidoroti su stresu mokykloje ir gerina akademinius rezultatus.

Hematogeno žala

Ne visi ekspertai laikosi bendros pozicijos, kad hematogenas yra naudingas produktas. Jie mano, kad baruose daug daugiau žalos. Norint papildyti geležies ir vitaminų trūkumą organizme, specialistai rekomenduoja nepasikliauti hematogenu, o subalansuoti mitybą. Įtraukite šiuos produktus: jautienos kepenys, vištienos tryniai, baltosios pupelės, jūros gėrybės, lęšiai, špinatai.

Kodėl hematogenas yra kenksmingas?

• Sudėtyje yra daug kalorijų ir greitų angliavandenių. Nuo vieno batonėlio per dieną jūsų figūrai daroma tokia pati žala, kaip ir nuo 25-30 gramų sveriančio „Snickers“ batonėlio ar mažo šokolado plytelės. Vaikams, kurie daug juda, tai nėra kritiška, tačiau suaugusieji turėtų apie tai pagalvoti.
• Šalutiniai poveikiai. Jei kraujas, iš kurio buvo pagamintas albuminas, nebuvo kokybiškai išvalytas, galima gauti priešingą poveikį: susilpnėja imunitetas, atsiranda odos dirginimas, patinimas, smegenų veiklos pablogėjimas, virškinimo trakto sutrikimai.

Tuo pačiu metu neįmanoma patikrinti komponentų saugumo, išsiaiškinti, iš kur buvo tiekiamas kraujas albuminui gaminti (galbūt iš radioaktyviosios taršos zonų), kokios technologijos buvo apdorotos. Barą perkate savo rizika.

Perdozavimas taip pat pavojingas.Jei produkto vartojate per daug, kraujas sutirštėja, todėl gali susidaryti kraujo krešuliai.

Kontraindikacijų sąrašas

Hematogenas pirmiausia yra maisto papildas, o ne saldainiai. Kontraindikacijos naudoti juodas juostas yra šios:

• amžius iki 6 metų;
• diabetas;
• nutukimas;
• kalcio trūkumas organizme;
• padidėjęs kraujo krešėjimas, tromboflebitas;
• vartojant antibiotikus, vaistus nuo širdies ir kraujospūdžio normalizavimo, diuretikus.

Barelio vartojimas nėštumo ir maitinimo krūtimi metu išlieka abejotinas. Kai kurie gydytojai mano, kad tokiais laikotarpiais moters organizmas netenka daug geležies ir jai reikia papildomų maisto papildų. Kiti draudžia savo pacientams valgyti juodas juosteles, nes nežinoma, kaip albumine esančios pašalinės medžiagos paveiks vaisių.

Jei abejojate hematogeno sudėtimi, nerizikuokite. Yra ir kitų, saugesnių geležies šaltinių.

Kaip teisingai pasirinkti ir vartoti hematogeną?

Pirkite produktą tik vaistinėje. Parduotuvių lentynose esančios hematogos yra maisto pramonės produktai, juose beveik nėra geležies ir aminorūgščių. Atkreipkite dėmesį į kompoziciją. Kuo mažiau priedų, tuo geriau. Vienintelė išimtis – vitaminai, kuriais kai kurios farmacijos įmonės praturtina produktą. Plytelių galiojimo laikas neturėtų baigtis.

Geriausias hematogenas yra tas, kuriame yra vitamino C (askorbo rūgšties). Šis komponentas padeda organizmui pasisavinti geležį.

Jei įmanoma, pirkite brangiausius batonėlius. Pigiame produkte greičiausiai yra žemos kokybės (prasto grynumo) arba mažos koncentracijos albumino - iki 3%.

Kaip vartoti Hematogen? Konkreti dozė priklauso nuo amžiaus, svorio ir sveikatos būklės, todėl geriau pasitarti su gydytoju. Paprastai 6–12 metų vaikams leidžiama suvalgyti 35 gramus, o paaugliams ir suaugusiems – 50 gramų hematogeno per dieną. Produktą reikia padalyti į 3 dozes: ryte, po pietų ir vakare.

Išvada

Taigi, hematogenas nėra toks nekenksmingas saldumynas, kaip daugelis galvoja. Pagrindinė jo vertė – prisotinti organizmą geležimi, amino rūgštimis ir vitaminu A. Tačiau dėl abejotino albumino gamybos proceso ir didelio cukraus kiekio vis dar nežinoma, ko daugiau hematogene: naudos ar žalos. Galutinis sprendimas, kaip visada, yra jūsų.