Ką pamiršote nusipirkti Naujųjų metų stalui: produktų patikrinimas pagal sąrašą

Prieššventiniame rūpesčie lengva ką nors prarasti iš akių. To išvengti nesunku, tereikia iš anksto sudaryti maisto prekių sąrašą Naujiesiems metams.

Ką tai duoda?

Turėdami tikslų būtinų pirkinių sąrašą, galite apsisaugoti nuo daugybės rūpesčių ateinančių Naujųjų metų išvakarėse:

• jums nereikės gaišti laiko prie prekystalių, prisimenant, ką dar reikia pasiimti;
• nereikalingi daiktai nebus nupirkti, atitinkamai liks šiek tiek daugiau pinigų (juolab kad iki gruodžio pabaigos paprastai pastebimai šokteli visų prekių kainos);
• laiko ir jėgų liks kažkam svarbesniam nei kartotinė kelionė (o dažniau – bėgimas) į netoliese esančias parduotuves, kuriose iki to laiko populiariausius produktus jau gali „išgraibyti“ apdairesni pirkėjai;
• priešnaujametinė nuotaika nebus sugadinta, nes nereikės gadinti nervų, stumdymasis ir stovėjimas eilėse – ne paslaptis, kad šiuo metu parduotuvėse prasideda pašėlęs skubėjimas dėl tų pačių užmarštų šeimininkių;
• bus garantija, kad visi patiekalai bus pagaminti laiku, nes nereikės gaminimo atidėlioti iki to momento, kai pagaliau savo rankose turėsite visus patiekalui skirtus ingredientus.

Kaip sudaryti maisto prekių sąrašą Naujiesiems metams?

Tai padaryti nėra taip sunku. Pirmiausia turite nuspręsti dėl svečių skaičiaus ir sukurti atostogų meniu.Apskaičiuokite porcijų tūrį ir atitinkamai kiekvieno patiekalo ingredientų suvartojimą, priklausomai nuo švenčiančių žmonių skaičiaus.

Tada jie tęsiasi pagal šią schemą:

1. Surinkite visus patiekalų, kurie bus ant šventinio stalo, receptus.
2. Iš jų kiekvieną komponentą išrašykite į stulpelį (o tokie, pavyzdžiui, „patiekalai“, kaip supjaustyta mėsa ar vaisiai, turėtų būti užrašyti recepto forma, kad būtų galima tiksliai suprasti, kas tiksliai į juos bus įtraukta) .
3. Pasikartojantys produktai įrašomi kaip bendra suma (pvz., salotoms reikia 5 kiaušinių, o pyragui – 4, iš viso 9).
4. Nubraukite tuos maisto produktus, kurie yra namuose.
5. Jie sudaro produktų sąrašą, sugrupuodami juos pagal tai, kaip jie yra tam tikros parduotuvės lentynose (tai leis neskubėti po visą prekybos centrą, „mažinant ridą“, o metodiškai judėti tarp lentynų, krepšelio užpildymas).

Į šį sąrašą įtraukite daiktus, kurių negalima pavadinti produktais, bet be kurių neapsieina nė viena Naujųjų metų šventė. Tai šventiniai krekeriai, fejerverkai, žvakės, folijos ar kepimo rankovės, servetėlės, vaistai nuo sunkumo, pilvo pūtimo, viduriavimo, apsinuodijimų, rėmens, pagirių.

Kokius produktus turėčiau pirkti?

Vieno produktų sąrašo kiekvienai šeimai nėra. Juk kiekvienas turi savo kulinarinius pomėgius, savo finansines galimybes ir valgymo stilių (kas pasninkauja, kas laikosi dietos, mėgsta žalią maistą ar vegetarizmą). Todėl reikia rinktis iš sąrašo ir pirkti tik tuos produktus, kurie būdingi konkrečiai situacijai.

Taigi, nuostatos.

Mėsa:

• kiauliena - nugarinė virtai kiaulienai, kotletai; nugarinė, kaklas; galbūt kalba; šonkauliai;
• rūkyta kiauliena;
• malta kiauliena ir jautiena;
• vištiena – filė, kojos, kojos (galbūt rūkytos);
• Turkija;
• antis;
• žąsis;
• triušis.

Kartojame, kad ne viskas šiame sąraše bus reikalinga Naujiesiems metams, jums reikia pasirinkti „savo“ gaminius.

Žuvis ir jūros gėrybės:

• silkė („Kailiniams kailiniams“);
• raudonos žuvies (arba raudonųjų ikrų) sumuštiniams ir salotoms;
• rūkyta skumbrė;
• krevetės;
• kalmarai;
• krabų lazdelės;
• Menkės kepenėlės;
• konservuotų tunų.

Daržovės:

• morkos;
• svogūnas;
• runkeliai;
• pomidorai;
• paprika;
• kopūstai;
• švieži agurkai.

Gana dažnai šeimininkės gamina patiekalus iš grybų, todėl į šį sąrašo bloką galima įtraukti ir juos, nors jie, žinoma, nėra daržovės. Visai kaip bulvės, be kurių neįsivaizduojamas joks šventinis stalas.

Vaisiai:

• mandarinai, apelsinai (tradiciniai šios šventės vaisiai);
• citrinos;
• obuoliai;
• bananai;
• kriaušės;
• ananasai;
• granatos;
• Vynuogė;
• džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai, razinos).

Vaisių gali prireikti ne tik pjaustant, bet ir prie kai kurių salotų ir net mėsos patiekalų, todėl sudarant sąrašą reikia į tai atsižvelgti.

Konservai:

• marinuoti agurkai;
• alyvuogės, alyvuogės;
• grybai;
• žirniai;
• ananasai;
• persikai;
• kukurūzai.

Užkandžiai:

• kumpis;
• dešra (virta ir rūkyta);
• kietas ir minkštas sūris;
• fetos sūris ir suluguni.

Gėrimai:

• šampanas;
• vynas (baltas arba raudonas, sausas arba desertinis);
• konjakas, degtinė;
• sultys;
• soda.

Padažai, padažai, aliejai:

• majonezo;
• kečupas;
• sviestas;
• daržovių aliejus;
• Grietinė;
• adžika;
• actas;
• garstyčios;
• sojų padažas;
• medus.

Žaluma:

• žalias svogūnas;
• salotos;
• krapai;
• petražolės;
• bazilikas.

Saldumynai:

• saldainiai;
• slapukas;
• šokoladas;
• zefyrai;
• pyragaičiai;
• pyragas ar pyragas.

Naujųjų metų rinkinyje taip pat turi būti šie produktai:

• duona (balta ir juoda);
• batonai, batonai;
• druskos;
• cukraus;
• miltų (jei ketinama kepti namuose);
• arbata;
• kavos.

Naujieji metai yra labiausiai varginančios atostogos namų šeimininkėms. Yra tiek daug svarbių dalykų, kuriuos reikia padaryti, ir viską reikia padaryti laiku. Ir labai svarbu vengti nereikalingo šurmulio ir vargo. Tinkamai sudarytas produktų sąrašas gali suteikti neįkainojamos pagalbos šiuo klausimu.