Kur laikyti konservuotą maistą, jei nėra rūsio?

Daržovių ir vaisių nokimo laikotarpiu rūpestingos šeimininkės paruošti agurkai ir konservai paįvairins žiemos racioną, papildys organizmo vitaminų atsargas, primins vasarą. Privačiame name konservuotą maistą geriau laikyti rūsyje, rūsyje ar katilinėje. Tačiau mažame bute ruošinių laikymas kartais yra susijęs su daugybe sunkumų. Juk posūkius reikėtų dėti vėsioje, tamsioje vietoje ir, be to, negadinti interjero savo spalvinga išvaizda.

Rūsys

Kaimo name ar name iškastas rūsys yra optimali vieta medžiagoms laikyti, nes čia visada vienodai vėsu ir tamsu. Gerame rūsyje net ir vasarą oro temperatūra nepakyla aukščiau +10°C, todėl stiklainius su kompotais ir marinatais galima laikyti dvejus metus, o uogienės – dar ilgiau.

Paprastai požeminių saugyklų savininkai su varžtais turi tik vieną bėdą – nusileisti laiptais ir gauti reikiamą stiklainį. Nors šią problemą labai lengva išspręsti, jei rūsyje įrengsite lentynas ar patogius stalčius.

Rūsys

Rūsyje atsargas žiemai galite laikyti tik tada, kai nėra per drėgna ir oro temperatūra nepakyla aukščiau +15 °C. Priešingu atveju skardinių turinys suges, o metaliniai dangteliai greitai surūdys.

Šiuolaikiniuose kotedžuose rūsio erdvė, skirta atsargoms žiemai laikyti, yra specialiai įrengta split sistema. Žinoma, tai nėra labai pigus malonumas, tačiau laikymo sąlygų čia laikomasi vieno laipsnio tikslumu ir tokį saugojimą naudoti labai patogu.

Kur bute laikyti konservuotą maistą?

Tiems, kurie neturi rūsių, rūsių ir kitų tokio tipo patalpų, galite apsvarstyti šiuos bute susuktų stiklainių laikymo variantus.

Balkonas

Įstiklintas balkonas arba lodžija yra puiki vieta atsargoms laikyti. Svarbiausia, kad žiemą balkone nebūtų minusinės temperatūros, kitaip visas vingis sušals ir praras skonį. Taip pat svarbu užtikrinti, kad stiklainiai nebūtų veikiami šviesos, ypač saulėje. Ruošinius geriau paslėpti įmontuotoje spintoje, supakuoti į kartonines dėžes arba uždengti stora medžiaga.

Niša po langu virtuvėje

Daugelyje senų namų yra vadinamieji Chruščioviniai šaldytuvai. Tai speciali niša po langu virtuvėje, kur oro temperatūra žemesnė nei bute. Šis efektas pasiekiamas sumažinus išorinės sienelės storį. Po langu įmontuotas šaldytuvas yra idealus sprendimas konservuoto maisto laikymui mažame bute.

Mezoninas

Konservų skardinėms laikyti galite naudoti antresolę – lentyną virš lauko durų. Pagrindinis šio metodo trūkumas yra jo neprieinamumas. Be laiptelių vargu ar pavyks gauti reikiamą stiklainį.

Integruota spinta

Įmontuotą spintą geriau statyti ten, kur nėra per karšta, pavyzdžiui, prieškambaryje.Konstrukcija užims labai mažai vietos, tačiau joje bus galima paslėpti visą konservuotą maistą ir atlaisvintas skardines.

Lentynose

Uogienių ir marinuotų agurkų stiklainius galima sudėti ant lentynų virtuvės komplekto viduje. Svarbiausia nenaudoti šalia orkaitės esančių dėžučių, nes kepimo metu oro temperatūra šioje vietoje smarkiai pakyla.

Ruošinius taip pat galima laikyti atvirose lentynose. Kad spalvingi stiklainiai nesugadintų interjero, jie suvyniojami į gražų vyniojamąjį popierių. Taip dekoruoti marinuoti agurkai papuoš virtuvę, padarys kambarį jaukesnį.