Rekomendacijos, kaip teisingai išsirinkti ir valyti šluotą

Egzotiškų vaisių populiarumas sparčiai auga dėl jų prieinamumo, šiandien bet kuris prekybos centras gali pasigirti įspūdingu neįprastų vaisių asortimentu. Problemų kyla tada, kai kyla klausimas, kaip išsirinkti ir vėliau išvalyti neįprastą gaminį, kad iš tiesų įvertintume jo skonį. Aromatingas citrusinis pomelas kelia daug klausimų.

Vartotojus glumina stora odelė, baltas kilpinis sluoksnis ir plėvelės ant sultingų griežinėlių. Kai kurie žmonės nori vartoti tokį produktą kaip greipfrutą. Jie perpjauna į dvi dalis ir šaukštu išskobė minkštimą. Pasirinkimas turi teisę egzistuoti, tačiau geriau naudoti praktiškesnius ir paprastesnius metodus.

Prinokusių vaisių pasirinkimo taisyklės

Norėdami gauti tikrą malonumą valgydami kvapnų vaisių, turite išmokti jį teisingai pasirinkti. Nereikėtų visiškai pasitikėti gudriais pardavėjais, geriau tai padaryti patiems.

• Prinokę vaisiai net iš tolo skleidžia patvarų ir malonų citrusinių vaisių aromatą. Jei vaisius niekuo nekvepia ir net nėra padengtas plėvele, jo pirkti neapsimoka.
• Aukštos kokybės pomelo spalva yra vienoda, leistini geltoni, nedideli žali intarpai. Bet kokios dėmės ar dryžiai yra nepriimtini. Jie yra pasenusių vaisių arba jų laikymo taisyklių nesilaikymo požymis.
• Pirmenybė turėtų būti teikiama vaisiams, kurie yra vienodos tekstūros, tankūs ir šiek tiek minkšti.Būtinai turėtumėte pabandyti nustumti odelę ant vaisiaus viršaus. Jei lengvai pasiduoda ir palieka įdubimus, šluota jau pradėjo pūti.
• Žievelė turi būti vienoda visose gaminio dalyse. Jei aptinkami vietiniai sustorėjimai, tai rodo vaisiaus sąlygų pažeidimą.

Kaip išvalyti šluotą, kad tai padarytumėte greitai ir teisingai?

Turintys tvirtus nagus ir stiprius pirštus gali be papildomos įrangos nulupti storą pomelo odą. Visi kiti turės apsiginkluoti mažu aštriu peiliuku.

Vaisius galima apdoroti vienu iš šių būdų:

1. Kruopščiai nuplaukite vaisius po vėsiu tekančiu vandeniu, nusausinkite ir nupjaukite viršų. Naudodami peilio galiuką, pradedame vesti iš atsitiktinai parinktos pjūvio vietos spirale žemyn. Pirštais paimame gabalėlį žievelės ir vienu gabalu nuimame nuo paviršiaus. Jei pomelas yra prinokęs, tai neturėtų sukelti problemų.

Patarimas: ekspertai ir patyrusios šeimininkės rekomenduoja vaisius nulupti giliame dubenyje. Vaisiai labai sultingi ir reikia stengtis neprarasti nė lašo aromatingos ir gaivios drėgmės.

2. Vaisius taip pat nuplauname ir nusausiname, viršuje padarome pjūvį. Iš viršaus į apačią darome keletą gilių pjūvių. Kuo jų daugiau, tuo lengviau bus išvalyti. Nuimkite gautus žiedlapius pirštais.

Po išankstinio apdorojimo vaisiaus branduolį padaliname į atskirus griežinėlius. Jie yra padengti stora plėvele, kurios neturėtumėte bandyti valyti nagais.Kiekvieną elementą geriau iškirpti siaura dalimi išilgai griežinėlio krašto, atidaryti ir atsargiai apversti. Plėvelė taip pat neliks ant apatinės dalies, svarbiausia jos neplėšti, o atsargiai atskirti nuo grūdelių.

Pomelo savybės, į kurias reikia atsižvelgti jį vartojant

Skirtingai nuo greipfrutų, vaisiai yra labai saldūs, todėl labai rekomenduojama jų nebarstyti cukrumi ir nepilti medaus. Tai tik pakenks jo skoniui. Jei vaisiai kartūs arba labai rūgštūs, geriau juos išmesti. Prinokęs pomelas gali būti tik vidutiniškai saldus ir aromatingas.

Vaisiaus minkštimas gali būti vartojamas ne tik kaip desertas. Žinovai aktyviai deda komponentą į salotas, ne tik į vaisines, ruošia padažus ir užpilus žuviai, paukštienai, mėsai. Svarbiausia nenaudoti per daug prieskonių, kitaip produkto grožis bus prarastas dėl aštrių aromatų.

Daugelis žmonių lygina pomelą su greipfrutu ar apelsinu, bandydami juos naudoti kaip vienas kito pakaitalą. Tiesą sakant, tai visiškai skirtingi vaisiai, turintys savo ypatybes ir unikalias savybes.