Kaip išvirti kukurūzus per 5 minutes. Reikia mikrobangų krosnelės ir maišelio

Kukurūzų virimas užtrunka nuo pusvalandžio (jei burbuolės yra „pieniškos“) iki kelių valandų. Tačiau jei kukurūzus mikrobangų krosnelėje kepsite maišelyje, jie bus paruošti per penkias–dešimt minučių. Papasakosime, kaip išsirinkti tinkamas burbuoles gaminti mikrobangų krosnelėje ir kaip jas išvirti ne tik greitai, bet ir saugiai.

Kukurūzai mikrobangų krosnelėje: receptas

Yra keletas būdų, kaip virti kukurūzus mikrobangų krosnelėje:

• Visiškai be lapų. Jo skonis niekuo nesiskirs nuo burbuolių, virtų keptuvėje ant viryklės. Paruošimas virimui atliekamas kaip įprasta.
• Visiškai lapuose. Šios burbuolės skoniu kaip garuose virtos. Prieš dėdami juos į maišelį, nuimkite viršutinį lapų sluoksnį – pirma, ant jų susikaupė visos dulkės ir nešvarumai, antra, jie per kieti ir sausi, todėl drėgmę sugers, o ne atiduos.
• Dalimis. Šiuo būdu ruošiamos labai ilgos burbuolės, kurias sunku sutalpinti tiek į maišelį, tiek į mikrobangų krosnelę. Jei susidūrėte būtent su tokiais, prieš gamindami nulupkite juos nuo lapų ir supjaustykite 5–6 cm storio gabalėliais.

Nepriklausomai nuo to, kokį gaminimo variantą pasirinksite, nuo kukurūzų būtinai nupjaukite storą, kietą „užpakaliuką“ (vietą, kur burbuolė prisitvirtina prie kotelio).

Atitinkamai paruošę burbuoles, pereikite prie virimo:

1. Sudėkite kukurūzus į maišelį ir įpilkite kelis šaukštus vandens.
2. Tvirtai užriškite maišelį.Peilio ar dantų krapštuko antgaliu viršuje padarykite kelias skylutes, kad garai galėtų išeiti. Priešingu atveju maišelis išsipūs, kol sprogs.
3. Įdėkite maišelį į bet kurį gilų indą, tinkantį naudoti mikrobangų krosnelėje.
4. Įdėkite lėkštę kartu su maišeliu į mikrobangų krosnelę ir nustatykite laikmatį ant laikmačio - penkios minutės, tada nustatykite galią iki 1000 vatų. Jei jūsų orkaitės maksimali galia mažesnė, atitinkamai sureguliuokite kepimo laiką.
5. Po pyptelėjimo išimkite kukurūzus iš mikrobangų krosnelės, įsitikinkite, kad jie iškepė, pagal skonį aptepkite sviestu, pabarstykite druska ir patiekite. Jei burbuolės dar neiškepusios, grąžinkite jas į orkaitę ir baikite kepti vieną ar dvi minutes.

Maisto gaminimo taisyklės ir paslaptys

Daugelis šeimininkių kukurūzams virti naudoja paprastus plastikinius maišelius, kurie, nors ir gali atlaikyti aukštesnę nei 100 °C temperatūrą, vis tiek nėra skirti karštam maistui laikyti.

Norėdami nerizikuoti savo sveikata, pirkite specialius kepimo maišelius – jie pagaminti iš karščiui atsparios plėvelės ir neturi kenksmingų cheminių junginių, išsiskiriančių orkaitėje.

Kad kukurūzai iškeptų tikrai greitai, virkite ne daugiau kaip dvi burbuoles vienu metu. Jei užpildysite maišelį iki viršaus, gaminimo laiką turėsite padidinti tris keturis kartus ir periodiškai apversti maišelio turinį.

Kokius kukurūzus pasirinkti virti mikrobangų krosnelėje?

Greitu būdu galima paruošti tik jaunas valgomųjų kukurūzų varpas. Taip pat yra pašariniai kukurūzai – parduotuvėse jų beveik nerasta, bet turguje parduodama labai dažnai. Jo grūdeliai yra kieti, juos galima pasiekti norimos būklės tik daug valandų verdant puode.

Rinkdamiesi burbuoles būtinai jas patikrinkite – atsargiai išskleidę lapus, iš kopūsto galvos išrinkite vieną grūdelį ir sutrinkite tarp pirštų. Jis turi būti tankus, bet ne kietas, o viduje turi būti balkšvas skystis (vadinamasis „pienas“). Taip pat nurodykite kukurūzų rūšį – jei pardavėjui sunku atsakyti, greičiausiai jis parduoda pašarų galvutes.

Klausimai ir atsakymai

Ko, be vandens, galite įpilti į burbuolių maišelį, kad pagerintumėte kukurūzų skonį?

Jei vandenį atskiesite pienu santykiu 1:1, burbuolių skonis bus švelnesnis ir kreminis. Jei turite pieną, kuris nėra labai riebus – 1% ar 2,5% – jis gali visiškai pakeisti vandenį.

Ar prieš gaminant reikia įdėti druskos?

Druska pailgina virimo procesą, o grūdai tampa kietesni, todėl kukurūzus sūdyti reikėtų prieš pat valgant.

Pirkome įprastus kukurūzus, o ne itin saldžiuosius. Ar galima į vandenį įberti cukraus, kad būtų skaniau?

Galite, bet neturėtumėte tikėtis tokio paties ryškiai saldaus skonio, kaip ir specialių veislių. Keli žiupsneliai cukraus, įberti į vandenį, suteiks galvytėms tik nedidelį saldumo pojūtį.

Dabar jūs žinote, kaip virti kukurūzus mikrobangų krosnelėje ir kiek laiko tai užtruks. Šis gaminimo būdas jums tikrai pravers atostogaujant, jei jūsų nuomojamame būste nėra viryklės. Na, o namuose tai leis sutaupyti laiko ir mėgautis gardžiomis burbuolėmis kur kas greičiau.