Jei dar nebandėte: mes jums pasakysime, ką galite pagaminti iš bananų

Vienas skaniausių, sveikiausių ir maistingiausių vaisių – saulėti bananai. Nesunku suprasti, ką gaminti iš bananų. Jie yra geri švieži, kepiniuose, desertuose ir kokteiliuose. O nebanalių skonių mėgėjai tikrai įvertins aštrų bananų padažą mėsai. Galite kepti arba kepti vištieną ir kiaulieną su minkštimu. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad skoniai nesuderinami, bet taip nėra!

Į šarlotę sudėkite bananus

Klasikinė obuolių šarlotė sužibės nauju skoniu ir neįtikėtinu švelnumu, jei į obuolius įdėsite 1 bananą. Siūlome tokį receptą:

1. Išplakite 4 vištienos kiaušinius, palaipsniui įpildami pusę stiklinės cukraus.
2. Suberkite 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių ir 1 puodelį išsijotų miltų. Juos reikia atsargiai įpilti į kiaušinių masę, medine mentele maišant iš viršaus į apačią.
3. Nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais 3 didelius obuolius ir 1 bananą.
4. Įmaišyti į tešlą.
5. Skardą ištepkite sviestu, pabarstykite miltais ir kepkite pyragą iki 185 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 minutes.

Pagaminti saldų padažą blynams (vafliams)

Jei pavargote nuo blynų su kondensuotu pienu, grietine, medumi ir uogiene, išbandykite nuostabiai aromatingą bananų padažą. Jį paruošdami sugaišite ne daugiau nei 10 minučių:

1. Paruoškite 200 g banano minkštimo, 4 valg. šaukštai grietinės arba jogurto, 1 a.š. šaukštas citrinos sulčių, 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus.
2. Sumaišykite visus ingredientus trintuvu arba sutrinkite bananus šakute, o tada sumaišykite su grietine, citrinos sultimis ir vanile.

Kad šviežių bananų minkštimas neparuduotų, receptuose naudokite rūgštį, pvz., citrinų sultis arba obuolių sidro actą.

Pieno kokteilio receptas

Kas gali būti skaniau ir maistingiau už bananų pieno kokteilį? Šis gėrimas, be kita ko, taip pat labai sveikas. Jis ramina nervus, padeda įveikti nemigą, rėmenį ir vidurių užkietėjimą.

Tiesiog sumaišykite šiuos ingredientus:

• stikline pieno;
• prinokęs bananas;
• cinamono, vanilės ir medaus pagal skonį.

Kiauliena su bananais

Jei kepsite mėsą su bananais, ji pasirodys labai švelni ir sultinga. Saldumo visai nesijaučia. Receptas:

1. 600 g kiaulienos supjaustykite juostelėmis ir apkepkite augaliniame aliejuje.
2. Kai mėsa bus beveik paruošta, įpilkite 2 valg. šaukštai paprikos, sauja anakardžių riešutų ir 2 bananai, supjaustyti žiedais.
3. Į indą supilkite stiklinę 15% grietinėlės, įberkite druskos, pipirų ir viską troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

Jei apskritimų išvaizda jus vargina, galite juos sutraiškyti šakute. Niekas neatspės, kokį slaptą ingredientą naudojote. Ir, remiantis atsiliepimais, kiauliena su bananais pasirodo labai skani, jei ją pagardinsite česnaku.

Aštrus padažas mėsai

Aksominė konsistencija, švelnumas, malonus saldumas ir lengvas aštrumas – taip aštrų bananų padažą apibūdina tie, kuriems pasiseka jo paragauti. Jis puikiai pakeičia kečupą ir yra greitai bei lengvai paruošiamas:

1. Vieno didelio banano minkštimą sutrinkite šakute.
2. Įpilkite 3 valg. šaukštai šviežių citrinų sulčių, 0,5 arb.šaukštai ciberžolės, muskato riešuto ir sauso imbiero, šiek tiek pipirų pagal skonį.
3. Keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną (1 svogūną).
4. Viską sudėkite į blenderio dubenį, įpilkite 2 valg. šaukštus sojos padažo ir išmaišyti iki vientisos konsistencijos.

Pasiruošę! Padažą laikykite šaldytuve 3-4 dienas, nebent valgysite iš karto po pagaminimo.

Bananų traškučiai

Vienas populiariausių bananų desertų – blynai. Juos paruošti nėra sunkiau nei įprastai:

1. Sumaišykite 1 vištienos kiaušinį ir 2 valg. šaukštai cukraus.
2. Įpilkite 200 ml pieno, 1 žiupsnelį druskos ir 0,5 arbatinio šaukštelio sodos.
3. Į srutą pamažu įmaišyti 180 g miltų.
4. 1 bananą supjaustykite pusiau apskritimais.
5. Bananų skilteles sumaišykite su tešla.
6. Šaukštu supilkite blynus į karštą keptuvę. Kepkite iš 2 pusių iki auksinės rudos spalvos.
7. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.

Kepti bananai tešloje

Vaisius supjaustykite stambiais griežinėliais, iš pradžių pamerkite į dubenį su kiaušiniu, o paskui su miltais ir sudėkite į karštą keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Patiekite su riešutais, medumi, karamele, cinamonu, ledais. Naujas skonis jus maloniai nustebins!

Bananai veidui ir plaukams

Jei nenorite valgyti bananų, ne bėda. Naudokite vaisius kosmetikos tikslais. Jų minkštimas garsėja drėkinančiomis ir maitinančiomis savybėmis. Pagerina odos spalvą, atjaunina, pašalina dirginimą. O po bananų kaukės plaukai tampa švelnūs, paklusnūs ir žvilgantys.

• Veidui

Pusę banano šakute pasukite į minkštimą, įdėkite 1 a.š. šaukštas grietinėlės ir 1 arbatinis šaukštelis medaus. Tepkite ant veido 20 minučių. Nuplaukite šiltu vandeniu.

• Dėl plaukų

Kruopščiai sumaišykite 0,5 banano, 1 kiaušinio trynį, 1 valg. šaukštas medaus ir grietinės. Paskirstykite per visą plaukų ilgį.Uždėkite ant galvos plastikinį dangtelį. Po 1 valandos nuplaukite plaukus šiltu vandeniu.

Neišmeskite bananų žievelių

Jis taip pat gali būti naudojamas kosmetikos tikslais. Prie pulpos esanti pusė balina dantis ir pagerina veido spalvą.

Pavalgę įpraskite dantis patrinti banano žievelės gabalėliu. Rezultatas bus pastebimas maždaug po savaitės. Kad oda spindėtų jaunatviškai, 3 kartus per savaitę 15 minučių masažuokite veidą banano žievele.

Bananų žieveles galite naudoti ir odiniams batams poliruoti.

Užšaldykite bananus

Jei vaisių per daug arba tiesiog nenorite dabar gaminti, galite užšaldyti. Kad būtų lengviau naudoti ateityje, sutrinkite minkštimą į pastą ir užšaldykite ledo kubelių formelėse. Kad bananai nepatamsėtų, nepamirškite 100 g produkto įpilti 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių. Tada kubelius galima dėti į stiklinę pieno, košę, tešlą, naudoti padažams ir saldiems desertams gaminti.

Šaldytuve bananai išsilaikys 3 mėnesius.

Pasak profesionalių šefų, bananas yra universalus produktas. Dedama į mėsą, salotas, kepinius, padažus, desertus, pyragus. Taikymo variantų yra daug. Neapsiribokite vien saldžiais patiekalais. Bananų gausa virtuvėje – puiki priežastis eksperimentuoti.