Nuplauti džiovintas slyvas ir džiovintus abrikosus, ar ne
Kaip ir visas uogas, atrodo logiška prieš valgant džiovintas slyvas nuplauti. Ar būtina tai daryti ir kaip susidoroti su užduotimi?
Šiek tiek apie gamybą
Ar džiovintas slyvas reikia nuplauti, priklauso nuo to, kaip jos buvo džiovinamos. Jei tai patikimas, nusistovėjęs fabrikas, šviežios uogos pirmiausia nuplaunamos, o tada siunčiamos į uždaras džiovyklas. O tada užkandžiai pakuojami į uždaras pakuotes, kurios apsaugo desertą nuo dulkių, vabzdžių ir krautuvų, pardavėjų bei smalsių pirkėjų rankų. Dažnai šios džiovintos slyvos būna jau be kauliukų ir minkštos – jas galima valgyti iškart.
Slyvos, paskubomis išbarstytos į maišus ar padėklus, yra visai kas kita. Nėra informacijos apie gamintoją, todėl garantijų nėra. Visai gali būti, kad uogų niekas ne tik neplovė, bet ir sodo žarna tiesiai ant medžių neskalavo. Tokius džiovintus vaisius teks nuplauti. Ir čia iškyla problema - kaip??
Lifehack
Jei labai skubate, galite palikti taip virti bet kokius džiovintus vaisius, net ir vidutiniškai nešvarius. Bet kompotą teks virti mažiausiai 15 minučių, o paskui perkošti per du sluoksnius marlės, kitaip, nors ir dezinfekuotas, „puvinys“ pateks į gėrimą.
Kaip plauti džiovintus vaisius
Kadangi tiek džiovintos slyvos, tiek džiovinti abrikosai po džiovinimo labai susitraukia, plauti jas tekančiu vandeniu nenaudinga ir netgi pavojinga: rikošeto lašai visur paskleis nešvarumus ir žarnyno infekcijas (ypač reikėtų įtarti minkštas uogas: jų drėgmė – prieglobstis visokiausioms uogoms). bakterijos).
Instrukcijos:
- Džiovintus vaisius išdėliokite dėkle vienu sluoksniu.
- Vandenį užvirinkite patogiu būdu.
- Supilkite ant uogų ir palikite kelioms minutėms.
- Šiek tiek išbrinkusius užkandžius išmeskite (įmeskite į kiaurasamtį ar sietelį, kad nešvarumai išskristų pro ląsteles) arba paspauskite kiaurasamčiu ir nusausinkite vandenį su smėlio ir purvo dalelėmis.
- Nuplaukite filtruoto arba virinto vandens srove, kiekvieną uogą masažuodami pirštais, pašalindami likusias šiukšles.
- Leiskite išdžiūti po švaria šluoste, nebent uogas virti arba ruošti arbatai.
Slyvos yra vienas skaniausių ir universaliausių džiovintų vaisių. Kad išvengtumėte pavojaus įkąsti smėlį ar pažeisti skrandį, prieš valgydami uogas garinkite verdančiu vandeniu ir mėgaukitės gardžiais desertais bei mėsos patiekalais.
Žinoma, nuplaukite! Sesei rinkau siuntinuką 3 mėnesiams - nuo išėjimo į pensiją kas mėnesį pirkau kažką daugiau, gamyklinėse pakuotėse buvo datulės, buvo ir figų bei džiovintų abrikosų. Ir ką, jūsų nuomone, aš pamačiau, kai ruošiausi siųsti siuntinį - lervos vaikščiojo pakuotėse!
Jie jau išplovė be tavęs... ypač jei jis blizga.Tai šlykštu
Ar tikrai kam nors kyla abejonių, prieš valgant ką nors nuplauti ar ne? Niekas nežino. kur ir kaip buvo laikomi džiovinti vaisiai, ant jų galėjo bėgioti pelės, jais ropoti vabalai, o saugojimo metu prie jų prilipti milijonai bakterijų ir grybų. Plauti, plauti ir plauti... tik taip apsisaugosite nuo ligų ir ypač savo vaikus
Paprastai džiovinti vaisiai būna susiraukšlėję, purvini pilki, su dulkėmis ir smėliu! Tai yra tada, kai jie mirkomi, apdorojami aliejumi, glicerinu ir chemikalais, kad nesugestų – tada jie yra švarūs, skaidrūs, jokie lervos neėda. Tai yra, natūralius džiovintus vaisius reikia nuplauti nuo dulkių ir smėlio ir galite virti kompotą. o CHEMINIUS GROŽIUS REIKIA PLAUTI VARDANČIAME VANDENYJE, nuplauti riebalus ir gliceriną ir tik tada virti kompotą! Aš tiesiog nuplaunu abu nuo dulkių ir valgau, bet turiu teoriją, kad turi būti ne sterilūs produktai, o turi būti imunitetas. Niekada nesusirgau nuo žalio pieno, neplautų vaisių ir daržovių (nuskynusių, patrynusių ant kelnių ir suvalgytų), uogų nuo krūmo, džiovintų vaisių, žalių kiaušinių, mėsos su krauju. Ne keptas marinuotas kebabas! Kiekvienas renkasi pagal save! Kai kurie žmonės net vemia matydami vištienos išmatas!
Vien graži blizgi džiovintų vaisių išvaizda rodo, kad jie buvo apdoroti chemikalais. Ir ne tik glicerinas, bet ir kenksmingesni junginiai. Džiovintų vaisių minkštumas taip pat yra „chemijos“ požymis. Tikri džiovinti vaisiai turi būti sausi! Neišvaizdūs, pilki, džiovinti džiovinti vaisiai yra natūralūs. Tačiau juos džiovinant naudojami ir sieros junginiai. Taip, ir sanitarijos reikalas. Taigi, visi džiovinti vaisiai – ir gražūs, ir negražūs – turi būti nuplauti! Tačiau svarbu tai padaryti teisingai.
Būtent, pirmiausia džiovintus vaisius reikia kruopščiai nuplauti ŠALTAME vandenyje. Dar geriau pamirkyti joje 20-30 min.Sieros junginius tirpdo šaltas vanduo! Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir nuplaukite karštu vandeniu.
Rusija turi du priešus: džiovintas slyvas ir džiovintus abrikosus.
Kiekvieną uogą užpilkite verdančiu vandeniu, tada rūšiuokite ir nuplaukite.
Įmeskite kiaurasamtį ir pamasažuokite kiekvieną uogą – kaip erotiška!
Paprastai plaunu tiesiog po vandeniu iš čiaupo, bet dabar užpilu verdančiu vandeniu, kaip rašoma straipsnyje.