Ar prieš gaminant reikia nuplauti Hercules arba avižinius dribsnius ir kodėl?

Avižiniai dribsniai yra maltos avižos. Tradicinis virti užtrunka 30 minučių, „greitasis“ gaminimo visai nereikalauja. Pastaruoju atveju dribsniai yra maži ir itin ploni, ir tai nėra vienintelis skirtumas. Juose beveik nėra miltų ir a priori nėra žvynų. Ar man reikia nuplauti avižinius dribsnius prieš gaminant? Apskritai, ne. Tačiau kartais verta susirūpinti.

Kodėl neturėtumėte plauti avižinių dribsnių

Mums būdingas įtarumas, todėl net dribsniai, tai yra daug apdoroti grūdai, kelia mumyse nerimą: kur jie gulėjo, kokios dulkės ant jų, koks drumstumas yra vandenyje. keptuvę?

Tiesą sakant, dulkės yra vertingas maistas. Kai dribsnius užpilame vandeniu, miltai išplaukia į paviršių ir tampa drumsti. Tačiau būtent tai yra glitimo šaltinis, kuris suformuoja gaubiančią, gleives primenančią masę, kuri maitina ir saugo skrandį nuo erozijos. Dėl to avižiniai dribsniai tampa kuo sveikesni, todėl skalauti avižinius dribsnius iki švaraus vandens yra kenksminga užduotis.

Atkreipkite dėmesį, kad brangiuose „papildomuose“ dribsniuose šių „miltelių“ nėra. Košė pasirodo „tekstūringesnė“ ir nerūgsta... Tačiau naudos jame beveik nelieka.

Patarimas
Išteklius purity-lt.htgetrid.com, išnagrinėjęs problemą, rekomenduoja dribsnius, kuriuos reikia virti 10 minučių, lengvai pamirkyti, kad išsiskirtų daugiau glitimo, ir tik tada paruošti juos tame pačiame vandenyje.

Nešvarūs javai

Taigi, mes susidorojome su „miltais“ – nereikėtų jų bijoti, priešingai, tai pusė naudos.O lukštai, palikti pigiuose avižiniuose dribsniuose? Mitybos specialistai teigia, kad tai labai naudingas komponentas žarnynui, veikia kaip sėlenos, valo virškinamąjį traktą... Bet būkime sąžiningi.

Vaikams šio patiekalo patiekti negalima, o pačiam ištraukti žvynus iš tarp dantų yra nemalonu ir jos neprideda apetitą keliančios vertės. Bet tai nereiškia, kad dribsnius reikia skubiai nuplauti. Žievelės yra lengvesnės už vandenį. Išmatuokite stiklinę dribsnių, įpilkite į ją 1,5 stiklinės vandens – ir kiaurasamčiu pašalinkite nepageidaujamas daleles; jos išplauks aukštyn.

Patarimas
Bet kokios priemaišos avižiniuose dribsniuose yra prasto gamybos įrangos veikimo rezultatas. Palikite šią pakuotę lentynoje. Imk tik kokybišką produktą.

Nemėgstu silpnapročių

Kada ir kam prasminga plauti javus? Jei dribsniais norite mėgautis kaip gardžiu desertu ar pusryčių dribsniais, žinoma, miltai trukdys. Dėl to košė tampa vienalytė, želė ir neestetiška. Tokiu atveju dribsnius galite išskalauti iki švarumo ir tik tada virti, įdėti uogų, medaus ir riešutų – skanus desertas visai šeimai.

Tačiau yra receptas, leidžiantis išgauti estetinę košę, nekovojant su naudingais milteliais.

Įprastų javainių musli receptas

Jums reikės:

• dribsniai, kuriuos reikia virti 10 minučių (jei mažiau – naudos mažiau, jei ilgiau – neišvirs) - 1 a.š. 3 porcijoms;
• vanduo - 1,25 šaukštai;
• pienas - pagal skonį;
• riešutai, džiovinti vaisiai - ne daugiau kaip 1 sauja;
• medus arba cukrus - pagal skonį.

Kaip paruošti skanius pusryčius:

1. Iš anksto išmatuokite džiovintus vaisius ir užpilkite verdančiu vandeniu – taip juos nuplaus ir išgaruos.
2. Paimkite nepridegančią keptuvę ir suberkite dribsnius.
3. Įjunkite viryklę ant stiprios ugnies ir pakepinkite dribsnius. 3 minučių pakanka.
4. Užpildykite vandeniu ir sumažinkite ugnį iki vidutinės arba šiek tiek mažesnės.
5. Uždenkite dangčiu ir leiskite vandeniui visiškai išgaruoti – visiškai nemaišykite! Priešingu atveju sugadinsite tekstūrą.
6. Kai nebeliks drėgmės, į keptuvę supilkite džiovintus vaisius, cukrų ir pieną (priklauso nuo jūsų skonio: vieniems patinka, kad dribsniai laisvai plaukia, kitiems – tirštesnė konsistencija).
7. Leiskite sušilti ir porą kartų papurkškite – nukelkite nuo ugnies.
8. Jei jums labiau patinka medus, dėkite jį pačioje pabaigoje, kaip ir riešutus.

Patarimas
Kitas variantas yra pridėti džiovintų vaisių tuo pačiu metu, kai pilate vandenį. Leiskite drėgmei išgaruoti, nukelkite nuo ugnies ir palaikykite uždengtą apie 3 minutes. Dėkite į lėkštes ir užpilkite šaltu pienu. Šis variantas yra kuo artimesnis musliams, tačiau tokius grūdus lengviau kramtyti, o tai patiks vaikams.

Avižiniai dribsniai yra nepaprastai sveikas ir maistingas produktas. Jis visais atžvilgiais pranašesnis už manų kruopas. Kai kas renkasi „glotnią“ košę, tačiau dauguma norėtų ant stalo matyti petardas. Kad sumažintumėte naudos praradimą, pasiimkite receptą iš purity-lt.htgetrid.com ir kiekvieną rytą mėgaukitės gardžiu desertu!