„Svečiai ant slenksčio“: 9 receptai, kuriuos galima greitai paruošti

Kai svečiai yra prie slenksčio, o stalą tiesiog reikia padengti per 15–30 minučių, visi greiti receptai iš jaudulio pasimiršta. Ir, beje, jų yra gana daug. Kviečiame pasinaudoti mūsų 9 patiekalų pasirinkimu.

Svečiai prie slenksčio – ką daryti?

Prieš pradėdami tiesiogiai gaminti maistą, turite įvertinti:

• likęs laikas;
• svečių skaičius;
• maisto prieinamumas šaldytuve;
• įvykio pobūdis.

Jei liko 1–2 valandos, galite spėti apsilankyti parduotuvėje ir įsigyti trūkstamų prekių. Arbatos vakarėliui tiesiog ant stalo padėkite sausainius su saldumynais ar pyragaičius. O kruopštai puotai teks pasistengti viską paruošti greitai ir sklandžiai. Kraštutiniu atveju artimiausioje kavinėje galite užsisakyti jau paruoštų patiekalų ar jų dalies: picų, pyragėlių ar vyniotinių.

Patiekalo idėjos

Recepto pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo šaldytuve esančių produktų rinkinio. Paprastai tai yra paprasti ir žinomi kiaušiniai, sūris, daržovės ir konservai. Retas kas pasilieka raudonos žuvies filė, ryžių actą ir atšaldytas karališkąsias krevetes netikėtų svečių atveju.

Jei planuojate didelį susitikimą, pirmiausia paruoškite pagrindinį patiekalą. Tada greitai pagaminkite užkandžius. Kol svečiai juos valgys ramiai šnekėdami, mėsa, žuvis ar troškinys turės laiko paruošti.

Patiekalai su sūriu

Tai retas žmogus, kuris nemėgsta sūrio. Sako, su sūriu galima valgyti bet ką. Greičiausias ir lengviausias dalykas, kurį su juo galite padaryti, yra paruošti sūrio užkandį. Sūrį sutarkuokite, suberkite česnaką, smulkiai pjaustytas žoleles, majonezą. Mišinio galite įdaryti į pomidorus, agurkus, dėti į kiaušinių puseles, apvolioti kumpyje arba tiesiog tepti ant duonos ar krekerių.

Galite pasigaminti greito duonos sūrio. Kietąjį sūrį supjaustykite 2 cm storio griežinėliais ir 10 minučių pamerkite į šaltą vandenį. Juos pakaitomis apvolioti miltuose, kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir kepti po 3-4 minutes iš abiejų pusių. Skanios traškios sūrio lazdelės puikiai tiks prie alaus, vyno ir tiesiog arbatos.

Išsaugojimas

Taupi namų šeimininkė negali jos neturėti! Sūdytus pomidorus ir agurkus atidarykite, ant stalo padėkite žuvį su virtomis naujomis bulvėmis. O iš kukurūzų ir pupelių paruoškite paprastas ir skanias salotas, įdėdami skrebučius, česnako skiltelę ir majonezo.

Taupomas lavašas

Plona pita duona gali būti tikras išsigelbėjimas, jei svečiai stovi ant slenksčio ir primygtinai skambina durų skambučiu. Suvyniokite į jį šaldytuve turimą maistą, užpilkite majonezu ir garstyčiomis – ir užkandis paruoštas. Įdarui galite naudoti bet kokias salotas arba paruošti kažką panašaus į shawarma su vištiena, kopūstais ir korėjietiškomis morkomis. Taip pat į pita duoną galite įdėti sūrio su česnaku ir žolelėmis ir pakepinti keptuvėje. Yra daug variantų!

Vištienos patiekalai

Mėsa yra labiausiai patenkinantis produktas. Vištienos pranašumas yra tai, kad ji greitai iškepa. Žodžiu, 20-30 minučių - ir pagrindinis patiekalas yra paruoštas. Galite kepti su daržovėmis arba kepti marinate orkaitėje. O iš vištienos filė puikūs kotletai.

Greiti pyragėliai

Svečius galite pamaloninti gardžiu pyragu. Pavyzdžiui, charlotte:

1. Išplakite 6 kiaušinius, palaipsniui įpildami stiklinę cukraus.
2. Į mišinį švelniai įmaišykite stiklinę miltų.
3. Įdarui naudokite obuolius, bananus, moliūgą, melioną ar kitus vaisius. Supjaustykite juos griežinėliais ir sumaišykite su tešla.
4. Kepkite 40 minučių, įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Jei neturite tiek kiaušinių, galite pasigaminti pyragą su kefyru ar sūrymu:

1. Sumaišykite 250 ml kefyro, 2 kiaušinius, 140 g miltų, druską ir cukrų pagal skonį.
2. Pusę tešlos supilkite į formą.
3. Dėkite įdarą: virtus kiaušinius su sūriu, bulvių košę su keptais svogūnais, dešrą su sūriu, pjaustytus vaisius ar tiesiog uogienę.
4. Supilkite likusią tešlą ir kepkite 40 minučių.

Blynai ir sūrio pyragaičiai

Svečiai nuo seno buvo sutinkami blynais ir sūrio pyragais. Laimei, recepte yra paprastų ingredientų, o pats paruošimas neužima daug laiko. Norėdami pridėti žievelės, į sūrio pyragus įdėkite obuolių, žolelių, bananų, citrinos žievelės, razinų ar cukruotų vaisių. Blynai yra toks universalus patiekalas. Ant stalo galite dėti blynelius su medumi, uogiene, ikrais, į juos suvynioti įdarą.

Daržovės orkaitėje

Jei jūsų svečiai yra sveikos mitybos gerbėjai ar net vegetarai, jiems tikrai patiks orkaitėje keptos daržovės. Papriką, svogūnus, pomidorus, cukinijas ir cukinijas supjaustykite mažais griežinėliais. Daržoves sudėkite į gastronorm indą, lengvai įpilkite augalinio aliejaus, druskos, įberkite česnako skiltelę, išmaišykite ir uždengtą kepkite 30 min. Likus 10 minučių iki kepimo, nuimkite dangtį, kad daržovės apskrus.

Spagečiai

Arba galite pasveikinti svečius itališkai. Išvirkite spagečius. Kol spagečiai dar karšti, suberkite virtas krevetes, sumaišytas daržoves, grybus arba tiesiog sutarkuokite sūrį. Paruošta.Patiekalas puikiai dera prie raudonojo vyno ir intymių pokalbių.

Troškintuvai

Bulvės yra populiariausias garnyras Rusijoje. Šią daržovę galima rasti kiekvienuose namuose. O kad atrodytų šventiškiau, iš jo galite gaminti įvairiausius troškinius. Bulves išvirkite iki pusės iškepkite, dėkite ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite svogūnų, pomidorų, kokios nors mėsos (šoninės, keptos vištienos) ar grybų. Tada mišinį užpilkite padažu arba majonezu ir ant viršaus užtarkuokite sūrio.

Netikėtai atvykę svečiai gali nustebinti bet ką. Bet kuri namų šeimininkė nerimauja: ką ji gali gaminti ir maitinti? Kaip matote, yra daugybė variantų, net jei šaldytuvas pustuštis. Svarbiausia pasitelkti išradingumą. Moterys iš nieko gali padaryti skandalą, skrybėlę ir salotas!