Ką reikia padaryti, kad laikymo metu bulvės nesupūtų? Dabar mes jums pasakysime!

Žiemą dažnai galima pastebėti, kad bulvės pūva iš vidaus. Daugelis žmonių nežino, kodėl taip nutinka ir ką daryti, kad išsaugotumėte atsargas. Siūlome panagrinėti problemą. Kartais reikia nedelsiant imtis priemonių nuo puvinio, kitaip bus prarastas visas derlius.

Kodėl bulvės pūva?

Norint išvardyti visas bulvių gedimo priežastis, ant rankų neužtenka pirštų. Tradiciškai juos galima suskirstyti į grupes:

• užkrečiamos ligos;
• veislės savybės;
• derliaus nuėmimo, paruošimo, laikymo, transportavimo taisyklių pažeidimas.

Bulvės dažnai pūva iš vidaus dėl kelių priežasčių. Pavyzdžiui, transportuojant pažeidžiama žievelė ir į vidų patenka grybelis. Tada, laikant šiltoje patalpoje, kurioje prastai vėdinama, saugiai dauginasi. Ir voila! Nupjauname gumbą, o viduje viskas supuvę.

Kalta įvairovė

Ne visos bulvių veislės gerai laikosi žiemą. Ryškus to pavyzdys – ankstyvosios veislės. Gumbų odelė plona ir lengvai pažeidžiama. Todėl minkštimas greitai išnyksta.

Geriausia vėlai sunokusių veislių laikymo kokybė:

• "Pikasas"
• "Nevskis"
• "Nikulinskis"
• "Kranas".

Gumbai spėja gerai sunokti ir tampa mažiau jautrūs ligoms bei nepalankiems aplinkos veiksniams.

Dėl to kaltos bakterijos ir grybai

Yra begalė bulvių ligų. Daugelis jų atsiranda gumbų nokimo laikotarpiu ir iš pradžių nėra matomi plika akimi. „Puvimas“ atsiranda iš karto saugojimo metu, po mėnesio ar dviejų.

Pažvelkime į dažniausiai pasitaikančias infekcijas:

• Žiedinis puvinys. Bakterinei ligai būdingas puvinio žiedo atsiradimas gumbų viduje. Tokiu atveju pažeidimas iš išorės yra nematomas. Liga vystosi lėtai. Jis dažnai prasideda auginimo sezono metu. Jis perduodamas iš motininio gumbų ir per pjovimo įrankį.
  
• Vėlyvas pūtimas. Dažna grybelinė liga. Įtakoja visą augalą. Per kelias savaites gali sunaikinti visą lauką. Sergant vėlyvuoju pūtimu, ant gumbų atsiranda tamsios prislėgtos dėmės. Jei perpjausite bulvę per pusę, viduje pamatysite pilkai rudą suglebimą.
  
• Sausasis puvinys (fuzariumas). Gumbai užsikrečia fuzarioze dar lauke. Tačiau liga pasireiškia jau laikymo metu. Impulsas yra drėgmės režimo pažeidimas ir temperatūros padidėjimas. Į kitus gumbus jis perduodamas, kai odoje yra įtrūkimų.
  
• Juoda koja. Lietingais metais sunaikina iki trečdalio viso derliaus. Bakterinė infekcija prasiskverbia per visus augalo ir gumbų pažeidimus ir žaizdas. Bulvės viduje dažniausiai susidaro ertmė su minkštu minkštimu, dėl kurios minkštimas palaipsniui patamsėja iki juodos spalvos.
  
• Bulvių rūdijimas (liaukos dėmėtumas). Liga išsivysto dėl geležies ir aliuminio druskų pertekliaus bei fosforo trūkumo vegetacijos metu. Tai pasireiškia rudų dėmių susidarymu bulvių viduje.Jie yra tankūs ir neturi nieko bendra su puviniu. Jis nėra perduodamas sveikiems gumbams.
  

Mes patys turime kalti

Jei bulvės laikomos šiltoje arba per šaltoje vietoje, dėl jų gedimo kaltinti neturėsite nieko, išskyrus save. Dažnai jis pūva iš vidaus dėl pagrindinių taisyklių pažeidimo:

• drėgnų bulvių laikymas;
• rūšiavimo trūkumas prieš sandėliavimą;
• gumbų pažeidimas transportavimo metu;
• netinkama patalpa: šviesi, blogai vėdinama, per šalta arba šilta;
• netinkamos laikymo talpos (plastikiniai maišeliai, pakuotės).

Visi šie veiksniai pagreitina ligų vystymąsi.

Atskiras dalykas, kurį verta pabrėžti, yra klaidos, padarytos net pasėlių auginimo etape:

• Dėl azoto pertekliaus dirvožemyje bulvių odelės nesutankėja, o šerdys išlieka drėgnos. Tokie gumbai greitai genda.
• Sustorėję sodinimai ir antžeminių augalo dalių ligos padidina bulvių puvimo iš vidaus riziką.
• Derliaus nuėmimas drėgnu oru. Svarbu gerai išdžiovinti šlapias bulves, tačiau tai ne visada įmanoma.

Kaip išvengti bulvių puvimo?

Su bulvių puvimu geriau kovoti iš anksto, nelaukiant, kol pasirodys būdingi simptomai.

Prevencinės priemonės apima:

• Šaltų bulvių pasirinkimas. Tai vidutinio ir vėlyvo nokimo veislės. Optimalu, kad bulvės būtų nešvarios (bet ne per daug) ir sausos. Plautos bulvės atrodo patraukliai, bet dažnai būna permirkusios viduje.
• Pasiruošimas saugojimui. Tai prasideda nuo rūšiavimo. Visi pažeisti ir įtartinai atrodantys gumbai išimami į atskirą maišelį. Pirmiausia jie valgomi. Geros bulvės džiovinamos 2 savaites. Norėdami tai padaryti, paskleiskite jį plonu sluoksniu gerai vėdinamoje vietoje ir uždenkite maišeliu.Optimalu organizuoti laipsnišką temperatūros mažinimą nuo +15 iki +3 laipsnių.
• Sandėliavimas. Bulvės dedamos ant pakeltų paviršių (padėklų) 10–15 cm atstumu nuo grindų ir sienų. Talpykloje turi būti ventiliacijos angos. Optimali kambario temperatūra yra +2–3 laipsniai, drėgmė 80–90%. Bulvės neturėtų būti veikiamos šviesos. Geriausios vietos sandėliavimui yra rūsys ir rūsys.
• Sugedusių ir sudygusių gumbų pašalinimas. Gaminamas kuo dažniau. Tuo pačiu metu nereikia rūšiuoti visų atsargų. Tai gali pakenkti odai. Pakanka surinkti blogas bulves, kurios yra matomos.

Liaudies gynimo priemonės

Manoma, kad bulvės geriau išsilaikys, jei į dėžes bus dedami specialūs produktai.

Žmonės nuo seno naudojo šiuos vaistus nuo bulvių gedimo:

• runkeliai;
• pelenai;
• pušies šakos;
• Šermukšnio liejimas.

Jie sugeria drėgmės perteklių. Dėl fungicidų ir kitų biologiškai aktyvių komponentų sulėtėja gyvybinė mikroorganizmų veikla. Dėl to bulvės gerai guli ir mažiau genda.

Kad sumažintumėte bulvių gedimo tikimybę, į kiekvieną dėžutę įdėkite 2 burokėlius, 1 pušies šakelę, 100 g šermukšnio lapų. Arba išpilkite stiklinę pelenų.

Ką daryti, jei bulvės jau pradėjo gesti?

Bulvių pralaimėjimas puviniu rūsyje dažnai baigiasi visišku atsargų sunaikinimu. Sutaupyti derlių galima, jei laiku imamasi priemonių ir ligos paplitimas yra nežymus.

Procedūra:

1. Kad įvertintumėte problemos mastą, perpjaukite 1 kg bulvių per pusę. Jei bus paveikta daugiau nei 10% rezervų, mažai tikėtina, kad jie bus išsaugoti.
2. Atsargiai surūšiuokite bulves, pašalinkite sugedusius gumbus.
3. Likusias bulves apdorokite fungicidu. Pavyzdžiui, „Ditan-45“.200 g vaisto praskieskite 5 litrais vandens ir apdorokite gumbų paviršių. Nurodyto tirpalo tūrio pakanka 100 kg bulvių.
4. Išdžiovinkite gumbus.
5. Atlikite pakartotinį tyrimą po 2 savaičių. Jei puvinys toliau plinta, procedūrą galima pakartoti. Tačiau, kaip rodo praktika, jei pirmasis gydymas yra nesėkmingas, antrasis taip pat baigiasi nesėkme.

Klausimai ir atsakymai

Ar man reikia apdoroti bulves rūsyje su preparatais, kad būtų galima geriau laikyti?

Kad neatsirastų puvinio, apdorojamos rūsio (rūsio) ir sandėliavimo konteinerių sienos. Į kalkes dedama vario sulfato ir balinamos sienos. Visi konteineriai valomi mangano tirpalu. Patalpoms dezinfekuoti naudojamos ir dūmų bombos, kurios parduodamos specializuotose parduotuvėse.

Kaip patikrinti, ar laikymo metu bulvės nesupūs iš vidaus?

Tai tikrinama taip: 1 kg produkto surišama į plastikinį maišelį ir paliekama vėsioje, tamsioje vietoje 2 savaites. Maišelyje susidaro mikroklimatas, padedantis greitai nustatyti visas problemines problemas – „miegančių“ infekcijų buvimą, nepakankamą gumbų paruošimą ir kt.

Kad bulvės nesupūtų saugojimo metu, jų pasirinkimą ir paruošimą turite žiūrėti atsakingai. Didelę reikšmę turi sandėliavimo vietos pasirinkimas ir reikiamos temperatūros bei drėgmės palaikymas patalpoje. Jei, nepaisant visų priemonių, atsargos vis tiek pradeda pūti, taikomas gydymas fungicidais.